上野・浅草／和食 検索結果一覧
エリア |
上野・浅草 選び直す 上野・御徒町・湯島 浅草
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ジャンル |
和食 選び直す 和食(全般) 日本料理・懐石 和風創作 寿司 焼鳥・鳥料理 すきやき・しゃぶしゃぶ 海鮮・魚介料理 そば・うどん | |
平均予算 |
昼夜 円 ～ 円 | |
目的 |
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辛汁に定評がある本格江戸そば
江戸時代に端を発する藪蕎麦御三家の一つ。最高級の枕崎産本節でダシをとった辛口のツユ｢辛汁｣を求めて、常連客は増える一方だ。2種類のそば粉をブレンドして打つ十割そばは、濃..
- 平均予算
- 【昼】2000円 【夜】2000円
- アクセス
- 東京メトロ銀座線浅草駅A4出口より徒歩3分
5種類のソバ粉をブレンドして打つコシの強いそばが自慢。濃厚な味だが塩辛くないダシも人気。さっぱりとした味わいの、鳥そうめん（900円）や冷ぶた南そば（950円）など夏向..
- 平均予算
- 【昼】1250円 【夜】2000円
- アクセス
- 東京メトロ銀座線浅草駅より徒歩10分
昔ながらの味＆製法を受け継ぐ店
“これが本物のそば”と話す黒々としたそばを、大根の搾り汁と醤油で味わう。独特の色は、そばの香りのもととなる甘皮を一緒にひきこむため。食感が悪くなると敬遠される甘皮だが、..
- 平均予算
- 【昼】1000円 【夜】1500円
- アクセス
- 東京メトロ千代田線湯島駅5出口より徒歩5分
関東と関西を融合させたうどん
斬新なスタイルの“東京うどん”を提供。冷やし系は関東風、温かい系は関西風がべース。50種のうどんをはじめ、独創性あふれるメニューの数々を楽しめる。夜はダイニング形態に変..
- 平均予算
- 【昼】1000円 【夜】2000円
- アクセス
- 東京メトロ千代田線湯島駅より徒歩2分
寺の伝統を現代に忠実に伝える
愛知県の妙興寺に伝わる覚え書きをもとに作られた妙興寺そば（￥1100）。シャキシャキした食感の白ひげ大根をあえた清涼感いっぱいの麺と、独特の風味を出す味噌仕立てのつゆが..
- 平均予算
- 【昼】1300円 【夜】2000円
- アクセス
- 東京メトロ銀座線田原町駅3出口より徒歩10分
自家製粉にこだわった人気のそば居酒屋
北海道産そば粉を石うすで製粉した、手打ちそばの店。せいろ（630円）、ちくわの磯辺揚げそば（920円）、山かけ（840円）などのほか、生桜エビのかき揚げ（520円）や、..
- 平均予算
- 【昼】1050円 【夜】3000円
- アクセス
- 東京メトロ銀座線田原町駅A2出口より徒歩3分
あごがヘトヘトになる強靱なコシ
下町には珍しい関西うどんの店。麺は手ごね＆手打ち。注文を聞いてからゆでる。コシの強さは1杯食べるとあごが疲れるほどの歯ごたえで、特に冷やしうどんのコシは強い！のひと言。..
- 平均予算
- 【昼】600円 【夜】600円
- アクセス
- 東京メトロ日比谷線入谷駅より徒歩3分
「日本一の味とコシ」を自認する店
「日本一の味とコシ」がうたい文句。日本中のうどんを研究した店主が考案した独自のひざを使って打つ方法が強いコシの秘密。ダシはカツオが基本で隠し味の昆布は季節で量を調節。麺..
- 平均予算
- 【昼】900円 【夜】1100円
- アクセス
- 東京メトロ日比谷線入谷駅より徒歩2分
こだわりのダシと自家製麺が◎
湯島では有名な「川中島」の讃岐うどん店。5種の魚介ダシを少々濃いめに味付けた関東風アレンジと、コシのある自家製麺が特徴。また冷サラダうどんは、ここが発祥とも言われている..
- 平均予算
- 【昼】500円 【夜】500円
- アクセス
- 東京メトロ千代田線湯島駅（6）出口よりすぐ
カレーうどん（900円）の高級な2種類の粉をブレンドした麺は、細くてもコシがあり、喉ごしも抜群。牛乳をたっぷり使ったカレースープは、適度なスパイシーさを残しつつも最後ま..
- 平均予算
- 【昼】1000円 【夜】2500円
- アクセス
- JR御茶ノ水駅聖橋口から徒歩5分
