ラーメン 検索結果一覧
魚介節の香りとうま味が凝縮した
つけ汁はキレと濃厚さがクセになる
担々麺や土鍋麻婆豆腐が評判の“山之手 虎玄”の姉妹店が09年10/26にオープン！ つけ麺がメインのラーメン専門店で、看板メニューは濃厚つけ麺（750円）。15時間以上..
- 平均予算
- 【昼】750円 【夜】1000円
- アクセス
- 名鉄豊田線豊田市駅より南西へ徒歩7分
東海エリア初の秋田産魚醤＋富山産白エビのスープ
懐石料理を20年修行した、和の料理人が手がけるラーメン店。秋田産魚醤“しょっつる”をタレに使う、東海エリアでは初のラーメンが自慢。一番人気のつけ麺は、手打ちの自家製麺が..
- 平均予算
- 【昼】700円 【夜】1000円
- アクセス
- 長良川鉄道刃物会館前駅から西へ車で5分
ニンニクバターと
みそのスープが絶品
店主が札幌で食べたラーメンを名古屋の人にも受け入れてほしいとアレンジを加えたラーメンが好評。辛みそラーメン（￥680）やねぎみそラーメン（￥750）など15種類そろい、..
- 平均予算
- 【昼】650円 【夜】900円
- アクセス
- 名鉄豊田線梅坪駅から徒歩8分
うまさの元は秘伝スープ
塩をはじめ16種類の味！
行列のできる店として有名な“中華そば屋 三吉”から秘伝の味を受け継いだラーメン店。化学調味料を一切使わず、パイタンスープと澄んだ和風ダシをベースに作るスープは、塩、しょ..
- 平均予算
- 【昼】700円 【夜】900円
- アクセス
- 地下鉄鶴舞線荒畑駅1番出口から西へ徒歩3分
厳選食材をじっくり煮込んだ
独自のトンコツ醤油ラーメンが大評判！
名古屋の名店で修業し、独学で作り上げたまろやかな味わいのトンコツ醤油ラーメンが味わえる。スープはトンコツ、鶏ガラ、野菜、果物などの厳選食材を18時間以上煮込むことにより..
- 平均予算
- 【昼】650円 【夜】700円
- アクセス
- 東海交通事業城北線比良駅より北西へ車で約5分
濃厚トンコツ魚介スタイルの
ラーメン＆つけ麺が大評判！
東三河では希少な濃厚トンコツ魚介スタイルのラーメンとつけ麺が味わえる。動物系スープは国産のトンコツをメインに鶏ガラ、野菜など20種類以上の食材をじっくり煮込んでうま味を..
- 平均予算
- 【昼】900円 【夜】900円
- アクセス
- JR豊橋駅より南西へ車で約5分
スープ、麺、具すべてにこだわる
オリジナリティ溢れるラーメン
ワン・アンド・オンリーの味を求め、独自に研究を重ねて作り上げたラーメンが評判の店。スープはトンコツと丸鶏でコクを出し、ホタテの干し貝柱や野菜などからうま味を抽出。そのス..
- 平均予算
- 【昼】800円 【夜】900円
- アクセス
- 地下鉄東山線高畑駅5番出口より南へ徒歩12分
根菜と漢方食材を使った
コクのあるスープが絶品
トンコツと丸鶏に加え、根菜や10種類以上の漢方食材でうま味を引き出した奥深い味わいの薬膳スープが評判の店。プリプリと弾力のある特注の玉子麺がクセになる食感だ。ラーメンは..
- 平均予算
- 【昼】650円 【夜】750円
- アクセス
- 名鉄犬山線中小田井駅から西へ徒歩10分
ついに麺工房オープン！
自慢の自家製麺を堪能
見た目はこってり、食べるとあっさりで人気のとんこつラーメンの店、麺達本店が05年7／1に麺工房をオープン。店主が丹精込めて打つ自家製麺は、防腐剤や着色料など一切不使用。..
- 平均予算
- 【昼】650円 【夜】650円
- アクセス
- 名鉄名古屋本線前後駅から車で東へ10分
2種のスープを使い分け
素材重視の無化調ラーメン
化学調味料を一切使わないラーメンが人気。「白らぁめん」は東北から取り寄せたトンコツや無農薬野菜を10時間炊き込むスープを、「黒らぁめん」は高知県室戸岬の海の幸を使う魚介..
- 平均予算
- 【昼】750円 【夜】850円
- アクセス
- 名鉄小牧線小牧駅から北西へ徒歩15分
