ラーメン 検索結果一覧
短時間勝負のトンコツスープが決め手
麺の喉越しも楽しめる久留米ラーメン
久留米市･花畑にあった屋台風のラーメン店が07年に移転。久留米ラーメン一筋の大将が豚の頭骨と背脂でとる100％トンコツスープは今も健在だ。30分から1時間と短時間で一気..
- 平均予算
- 【昼】700円 【夜】800円
- アクセス
- JR南久留米駅から徒歩8分。駅前交差点よりサンリブ久留米前を進み、宮園交差点から約50m
1杯450円とリーズナブル価格の
口当たりあっさりの豚骨ラーメン
08年7月に九州産業大学近くにオープン。豚の頭骨や背骨、丸骨を煮込んで仕上げたスープは豚骨ラーメンとしてはサラッとしていて口当たりもが良く食べやすいと好評だ。価格も1杯..
- 平均予算
- 【昼】650円 【夜】700円
- アクセス
- JR九産大前駅より南へ、徒歩8分。西鉄バス産業大学前停より、徒歩2分
下処理に手間ひまかけて豚臭さをとった
旨みたっぷりの食べごたえあるラーメン
豚の頭骨を中心に丸骨や背骨などを、豚臭さを取り除くため徹底的に血抜き作業をし、“呼び戻し”方式で煮込み続けるスープが自慢。過度に濃厚にならないよう、作りたてのスープなど..
- 平均予算
- 【昼】800円 【夜】1200円
- アクセス
- JR博多駅筑紫口より、すぐ。エキサイド博多ビル内
30余年守り受け継ぐ伝統の味と
新しい味を創り続ける実力派
「すべてはお客様の記憶（こころ）に残るラーメンのために！」と熱い思いを持った店主が心を込めて作る。豚の頭骨とゲンコツのみの100％トンコツで継ぎ足し続けるスープは、天候..
- 平均予算
- 【昼】600円 【夜】800円
- アクセス
- JR羽犬塚駅より北へ、車で5分。西鉄バス上町停すぐ。国道209号線沿い
2種類の本格濃厚ラーメンと自慢の手作り料理をベースの居酒屋を楽しめるお店です。
本格博多ブランド赤のれんラーメンととん吉ラーメンの2種類のラーメンを一つのお店で堪能できる特殊店で夕方からは居酒屋として焼鳥・お刺身・手作り料理などお酒を美味しく楽しめ..
- 平均予算
- 【昼】650円 【夜】1500円
- アクセス
- 地下鉄箱崎線箱崎九大前駅から北西へ。徒歩1分
夜は居酒屋としても使える
とんこつスープのラーメン店
博多ラーメンを愛する京都出身の店主が、福岡で12年の修行を経て、06年12月にオープン。ラードや背脂を使わず、丸骨だけを12時間煮込むとろっとした白濁スープに細ストレー..
- 平均予算
- 【昼】700円 【夜】2000円
- アクセス
- 西鉄天神大牟田線下大利駅から、徒歩1分
ほどよい辛みでまろやかな
トンコツベースの坦々麺
10時間煮込んだトンコツスープがベースの「博多坦々麺」(￥680)が看板。辛みと酸味のバランスが良く、ゴマの風味を効かせたまろやかなスープに、もちもちした中太ちぢれ麺が..
- 平均予算
- 【昼】800円 【夜】1000円
- アクセス
- 地下鉄七隈線薬院大通駅1番出口から北東へ。徒歩すぐ
毎日で飽きないあっさりトンコツ
やる氣･げん氣･負けん氣が心条
豚の旨みが溶け出した、トンコツ100％のまろやかスープが自慢。あっさり味で毎日食べても飽きない味を心掛ける。麺は、あっさり塩トンコツ「やる氣ラーメン」(￥500)、秘伝..
- 平均予算
- 【昼】600円 【夜】650円
- アクセス
- 西鉄天神大牟田線高宮駅南口から高宮通りを南東(井尻方面)へ、徒歩5分
濃厚かつあっさりとしたスープの
体にやさしい新感覚豚骨ラーメン
背脂やラードを加えないスープの豚骨ラーメン。独自の製法で生み出す、濃厚だがしつこくないスープで作る、体に優しい新感覚の「ラーメン」(￥550)が看板だ。今夏より夏季限定..
- 平均予算
- 【昼】700円 【夜】700円
- アクセス
- 福岡市営地下鉄空港線祇園駅4番出口から徒歩1分。県道43号線(大博通)商工会議所入口交差点からすぐ
こってりコクの久留米トンコツ
カレー味の変わり麺もお試しあれ
ラーメン店で修行を重ねてきた若き店主が営む。自慢のトンコツスープは、呼び戻しの製法に加え、こってり度も久留米譲り。とろとろのチャーシューや細麺との相性もバッチリだ。「ら..
- 平均予算
- 【昼】700円 【夜】1000円
- アクセス
- 西鉄天神大牟田線八丁牟田駅から、県道442号線八丁牟田交差点からすぐ
