和食 検索結果一覧
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3玉まで料金同じのうどんは
製麺所で作りたてを提供
博多で一番古い製麺所｢平和フーズ工業｣の敷地内にあり、作りたてのうどん(￥450〜)が味わえる。全14席の小さな店内には、坪庭がありホッとひと息落ち着ける空間を演出。う..
- 平均予算
- 【昼】650円
- アクセス
- JR竹下駅から北西へ。徒歩8分
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親子で迎える温かな雰囲気に心がなごむ
麺と丼物が充実のそば屋
18年間、親子3人で営んできた家庭的なそば屋。福岡近郊のそばを食べ歩きながら修行を重ねた父と息子が、北海道産のそば粉を使って手打ちする。麺は、もっちりとしていながらも喉..
- 平均予算
- 【昼】700円 【夜】700円
- アクセス
- 地下鉄七隈線七隈駅1番出口より東へ徒歩4分。七隈四ツ角を東へ進み、すぐ
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天然の素材にこだわったツユで
自家製粉のうま味を楽しむ
全国を歩き回って蕎麦を仕入れ、自家製粉をしている店。毎朝使う分だけ店内にある石臼で挽いているので、「挽きたて、打ち立て、茹がきたて」が味わえる。そば粉は風味を重視し、会..
- 平均予算
- 【昼】1000円 【夜】1000円
- アクセス
- 地下鉄西新駅1番出口から西へ。徒歩5分
冷水で引き締めた
十割そばを塩で食す
北海道産のそばの実を石臼で挽いた十割そばが食べられる。おろしそば（￥1200）や肉そば（￥1000）など、そばは全5種。すべてにツユのダシがきいた卵焼きなど前菜5品が付..
- 平均予算
- 【昼】1000円
みつせ鶏のうま味が詰まったダシが決め手
「三瀬温泉やまびこの湯」内にある食事処。みつせ鶏のガラでとったあっさり味のダシが自慢。マイナス20℃の冷凍で締めた地鶏のたたき（500円）も人気だ。
- 平均予算
- 【昼】500円 【夜】500円
浮嶽山麓に響く石臼挽きの音
ツウを魅き寄せる孤高の名店
そばに対してとことん熱い店主の市丸栄一さんは、喋り始めると拍子抜けするほど気さくだ。「お百姓さんが一生懸命作ったそばなら、まずいわけがない。そばの個性をよく知って、長所..
- 平均予算
- 【昼】1500円 【夜】2500円
地鶏メニューや定食が手軽に楽しめる。甘めのツユが親しみやすいみつせ鶏の地鶏そば（￥945）や、特製木盛りそば（￥2625／3〜5人前）が人気だ。
- 平均予算
- 【昼】1500円 【夜】1500円
熟成させたコシのある手打ち麺が自慢。筑後のうどん店が集まる「筑後うどん振興会」にも所属し、県産の小麦粉も入る。
- 平均予算
- 【昼】500円 【夜】500円
- アクセス
- 西鉄天神大牟田線蒲池駅より徒歩10分
丹念に打ち込まれた
そばの風味とコシを堪能
窯元の作業場を改装したそば処。そば粉は主に九州産を使用し、香り豊かでコシが強い。ミズナ、キュウリなど地産の野菜がたっぷりのった「野菜ぶっかけそば」（850円）は夏のオス..
- 平均予算
- 【昼】1000円 【夜】1000円
自家農園で採れた野菜で
うどんのうま味が引き立つ
04年12月にオープンした手打ち麺処。ゴボウやニンジン、ネギなど、料理に使う野菜は自家農園のもののみを使う。特に採れたてのゴボウをカリッと揚げたゴボウ天うどんがイチオシ..
- 平均予算
- 【昼】600円 【夜】600円
