長崎県／和食 検索結果一覧
島原ならではの名物料理が自慢
温泉旅館「雲仙 福田屋」にある食事処。温泉卵がのった溶岩焼きカレー（￥900）や溶岩うなぎめし（￥1800）など、普賢岳の溶岩を使った溶岩シリーズが評判だ。島原半島名産..
- 平均予算
- 【昼】1000円
- アクセス
- JR諫早駅より島鉄バス約80分
眼前に広がる橘湾の景観と
天然の活魚を堪能する
じげもん（地元産）の食材を使った活魚料理が自慢の料亭。近年、仕入れが難しくなったというが、頑なに天然の魚介にこだわり、養殖ものは一切使わない。その日の朝に仕入れた活魚は..
- 平均予算
- 【昼】12000円 【夜】12000円
本格手延べ麺を使った具だくさんで素朴な味
現在では数少なくなった完全手作業によるそうめんが食べられる。昆布を練り込んだ、ざるそうめん（410円）などもおすすめ。
- 平均予算
- 【昼】500円 【夜】500円
- アクセス
- 島原鉄道西有家駅より徒歩6分
名物グルメも見逃せない！
島原の郷土料理「六兵衛」の店。サツマイモの粉で作った麺でおにぎり付き定食（写真）は850円〜。麺は持ち帰り可（1人前350円）。
- 平均予算
- 【昼】800円
郷土料理のユニーク麺を食べよう
1792（寛政4）年の島原大変後の飢饉をきっかけに生まれた伝統料理「ろくべえ」が看板料理の食事処。「ろくべえ」は粉末状のサツマイモ、山イモを熱湯で混ぜ合わせて作る麺で名..
- 平均予算
- 【昼】500円 【夜】2000円
- アクセス
- 島原鉄道島原駅より車で5分、徒歩15分
朝捕れ活魚が食べ放題
漁師料理はぜいたくだ
08年、定置網漁を営む家族が漁師料理の店をオープン。その日網にかかった新鮮な活魚だけを使い、魚づくしの料理約10種をバイキングで提供する。ご飯、味噌汁、漬物も並ぶ。（土..
- 平均予算
- 【昼】2100円
創業1866年、郷土料理の老舗。名物は、穴子や椎茸など具だくさんで、創業以来の秘伝のダシが効いた「茶碗蒸し」と、2日前から仕込まれる「蒸し寿司」だ。
- 平均予算
- 【昼】1500円 【夜】2000円
- アクセス
- 長崎電気軌道観光通電停より徒歩5分
ひじきご飯のうえに
地魚と野菜がてんこ盛り！
西彼杵半島最西端、小高い丘の上に立つホテルで、夕陽が美しいことでも有名。地元漁師などから仕入れる崎戸沖の新鮮な魚介を使った料理は、味にもボリュームにも感動だ。従来の地イ..
- 平均予算
- 【昼】2300円 【夜】3000円
丸山随一の遊郭「引田屋」を前身とする料亭。その歴史は364年を数え、多くの文人墨客、幕末には明治維新の志士たちが出入りした。花柳界を代表する端唄「春雨」が誕生した地でも..
- 平均予算
- 【昼】12000円 【夜】16000円
- アクセス
- 長崎電気軌道思案橋電停より徒歩4分
