●長崎県・ラーメンのおすすめ店(グルメ・クーポン情報)

トビウオ三昧のさっぱり系

特産の焼きアゴ（トビウオ）や煮干しなどの魚介系と豚肉や鶏ガラの動物系を合わせたWスープが自慢。アゴのすり身を揚げた天ぷらとアオサ、揚げネギなどがのり風味も豊かだ。麺は店..

カキやエビがたっぷり
冬場限定の贅沢ラーメン

約50年前に長崎県で初めてラーメン屋をオープンさせた店。トンコツベースのスープは味噌味と醤油味があり、麺、チャーシューなどは自家製というこだわり。11月上旬〜3月下旬に..

甘いスープがくせになる

近海に集まる釣り人に人気の大衆食堂。地元で捕れた野菜の甘味と豚足の味がしっかり染み出たスープが、麺とよく合う。

うま味凝縮まろやかスープ
一滴残らず飲み干したい！

名物のチャンポンは、野菜と魚介のうま味がつまったスープが味の決め手。濃厚かつクリーミーで、鶏と豚のダシもしっかり凝縮されている。野菜は煮過ぎず歯ごたえ十分。東京出身の主..

1928年からずっと同じ製法で作り続けるちゃんぽん。浄水でトンコツと鶏ガラを煮込み、海鮮を使わない昔ながらのちゃんぽんは、根強いファンが多い。