熊本県 検索結果一覧
辛味噌や香油がアクセント
“こく味”に自信アリ
久留米、熊本を中心に6店舗展開。豚頭骨と水だけのくさみのないトンコツスープは、「常に新鮮なものを提供したい」という思いから、当日分だけを仕込む。イチオシは、ニンニクと焦..
- 平均予算
- 【昼】820円 【夜】930円
- アクセス
- JR南熊本駅北口から北東へ、徒歩5分
元音楽ホールの特等席で
ちょっと贅沢なひととき
2年間フランスで修業したオーナーが営む。音楽ホールを改装した広い店内と山々が見られるロケーションが自慢だ。卵や牛乳など小国産の食材にこだわって作るケーキ、約40種が並ぶ..
- 平均予算
- 【昼】1000円
食の名人が腕をふるうほくほくの栗ごはん
国道3号線沿いに立つ、道の駅内のレストラン。熊本県が認定する食の名人が、地元産の野菜や茶葉などを使う田舎料理を振る舞う。ショーケースに常時80品の料理が並び、秋には10..
- 平均予算
- 【昼】800円 【夜】800円
食材、水まで自前で調達した
食材で作る阿蘇の田舎料理
農家が家族で営む食事処。料理は自前の湧水と、自家産の無農薬野菜や米を使用。おばあちゃん手造りの煮しめ、ホルモン煮などを中心とした4種の定食（1000円〜）が楽しめる。食..
- 平均予算
- 【昼】1000円 【夜】1500円
- アクセス
- 南阿蘇鉄道阿蘇白川駅より徒歩10分
40年以上あか牛（阿蘇王）を扱う
専門店
創業以来あか牛（阿蘇王）を扱う店。ステーキコース（￥3150）やコロコロ丼（￥1260）など、あか牛メニューは豊富で、県外からも多くの客が訪れる。帝国ホテル出身のシェフ..
- 平均予算
- 【昼】2000円 【夜】2000円
- アクセス
- JR宮地駅よりすぐ
入りやすい開放感溢れるラーメン店
高い天井や出窓で、開放感溢れる店内。セットメニューも多く、ファミリーでも入りやすい雰囲気だ。豚頭のみを使用した「ラーメン」やピリ辛テイストの「ニラソバ」のほか、熊本なら..
- 平均予算
- 【昼】800円 【夜】800円
- アクセス
- JR南熊本駅より浜線バイパスを南へ行き、国道57号線との交差点あたり。駅より約2km
阿蘇の味覚を堪能しよう
不純物を99％以上取り除く特別な加工をした小麦を使うなど粉にこだわる。阿蘇の素材を使い、製法にひと工夫加えたパンが自慢だ。
- 平均予算
- 【昼】700円 【夜】700円
囲炉裏でじっくり焼き上げる田楽＆地鶏
自家栽培した貴重な自然薯をふんだんに使った手作りの田舎料理が評判。店内は全席囲炉裏になっており、田楽や地鶏は自分で焼いたアツアツが食べられる。とろろご膳（1150円）や..
- 平均予算
- 【昼】1500円 【夜】1500円
細いのにシコシコ感がある
南関名物・白髪そうめん
ツルツル感が自慢の名物・南関そうめんが食べられる。イチオシは6〜9月に販売するぶっかけそうめん。茹でる前の麺は太さ1mm以下しかなく、「白髪そうめん」と呼ばれる。特産品..
- 平均予算
- 【昼】550円
地元産のそば粉を使った手打ちそば
小田川沿いにあるそば処。古民家を改装した店内で、阿蘇の高原産のそば粉10につなぎ1の風味豊かな外一そばが楽しめる。薬味に南小国産の辛味大根を使用。
- 平均予算
- 【昼】1500円
