西新・百道・姪浜／和食 検索結果一覧
【福岡 博多のもつなべ】
国産和牛のあっさりもつ鍋と具だくさんのもつすきが名物
【福岡 博多のもつなべといえば、もつなべ まるみや！】国産和牛の小腸や赤センマイなどが入る「もつ鍋」(￥980)と「もつすき」(￥1180)が看板。もつ鍋は鶏ガラスープ..
- 平均予算
- 【夜】3000円
- アクセス
- 地下鉄空港線姪浜駅南口から南へ。徒歩3分
ダシが決め手のもつ鍋や
新登場の「葱しゃぶ」など鍋が絶品
鶏ガラや鹿児島産カツオ節で作った“だし”に店主特製の醤油ダレを加えたスープで、国産和牛の小腸や赤センマイ、ハツなどを煮込む「もつ鍋」(￥980・3人前〜)が看板。09年..
- 平均予算
- 【夜】3000円
- アクセス
- 地下鉄空港線姪浜駅北口より北西へ、徒歩5分。姪浜5丁目交差点よりすぐ
丁寧に手作りした串焼きと
こだわりの新鮮な桜肉に注目！
野球とホークスをこよなく愛する大将の居酒屋は、串焼きと馬刺しが看板。一本一本手間をかけて仕込む串焼きは、魚介や野菜から「フォアグラ」(￥750)まで幅広い品ぞろえ。鶏と..
- 平均予算
- 【夜】2500円
- アクセス
- JR今宿駅より徒歩1分。県道605号線を東へ向かい約50ｍ
釣った魚を格安で味わえる居酒屋
新鮮な魚をこころゆくまで満喫しよう
巨大な船が印象的な居酒屋。エサ代105円で、船を取り囲むように張られた生けすの魚を釣ることができる。釣り上げた魚は、活き造りや塩焼き、煮付けなど好みの料理で提供してくれ..
- 平均予算
- 【昼】2000円 【夜】3200円
- アクセス
- 地下鉄空港線姪浜駅南口より南西へ、車で5分。西鉄バス福重3丁目停すぐ
天然の素材にこだわったツユで
自家製粉のうま味を楽しむ
全国を歩き回って蕎麦を仕入れ、自家製粉をしている店。毎朝使う分だけ店内にある石臼で挽いているので、「挽きたて、打ち立て、茹がきたて」が味わえる。そば粉は風味を重視し、会..
- 平均予算
- 【昼】1000円 【夜】1000円
- アクセス
- 地下鉄西新駅1番出口から西へ。徒歩5分
シックな落ち着いた店内で
フワフワのお好み焼きに舌鼓
間接照明が演出する店内で、鉄板焼きやモツ鍋など気取らないメニューが楽しめる。看板は、オリジナルソースが決め手の「お好み焼き」(￥600〜)で、山芋をたっぷりと使った生地..
- 平均予算
- 【夜】2500円
- アクセス
- 地下鉄空港線姪浜駅より車で10分。国道202号線室住団地北口交差点より南へ、徒歩2分。小田部4丁目交差点すぐ
そば団子からそば湯まで
セットで楽しむそば尽し！
椎原川の上流に位置するそば処。麺はすべて手打ちして、やや細めに切るので、弾力と歯切れよさの両方が楽しめる。そばのセットは、そばを使ったデザートや豆腐がつくイチオシ商品だ..
- 平均予算
- 【昼】1000円
毎朝、長浜と姪浜の2つの市場で仕入れる。玄界灘産の豪快な鮮魚料理を目当てに客足が絶えない。
- 平均予算
- 【夜】4500円
- アクセス
- 福岡市営地下鉄空港線藤崎駅すぐ
午前中には売切れ必至！
天上卵7個使用の贅沢ロール
自然の中で、放し飼いで育てた地鶏の卵「天上卵」が自慢。香料や添加物を一切使わずふんわり焼き上げたロールケーキ（写真）が名物だ。地鶏や魚介類が味わえるバーベキュー（￥21..
- 平均予算
- 【昼】2000円
旬の魚をかき混ぜて豪快にかきこもう
魚の味を探求するため、漁師としても経験を積んだ店主が腕を振るう。長崎など産地へ直接買い付けに出向くなど、魚の質にこだわった料理には定評がある。
- 平均予算
- 【夜】5000円
- アクセス
- 福岡市営地下鉄西新駅より徒歩3分、西鉄バス 西新1丁目下車徒歩3分
