博多・中洲／ラーメン 検索結果一覧
新宮店に続き博多にオープン
まろやかで濃厚なトンコツスープがウリ
糟屋郡･新宮にある「とんこつらーめん 雷蔵」の2号店。新宮店で腕に磨きをかけた店主が、忠実にその味を再現する。頭骨のみを20時間以上炊くクリーミーで濃厚なオリジナルのス..
- 平均予算
- 【昼】700円 【夜】750円
- アクセス
- JR笹原駅から徒歩15分。東(諸岡)方面へ進み、筑紫通りを北西(博多方面)に向かい、すぐ
夜の街・博多中洲で行列ができる店
博多トンコツと横浜ラーメンが融合
夜の街・博多中洲で行列ができるお店「中洲ラーメン とうや」は、店舗なのに屋台感覚が味わえる、外からまる見えの開放的な造りで、どこか懐かしい昭和を思わせる。博多トンコツと..
- 平均予算
- 【夜】1000円
- アクセス
- 地下鉄空港線中洲川端駅から徒歩3分。gate’sビルから博多川沿い
下処理に手間ひまかけて豚臭さをとった
旨みたっぷりの食べごたえあるラーメン
豚の頭骨を中心に丸骨や背骨などを、豚臭さを取り除くため徹底的に血抜き作業をし、“呼び戻し”方式で煮込み続けるスープが自慢。過度に濃厚にならないよう、作りたてのスープなど..
- 平均予算
- 【昼】800円 【夜】1200円
- アクセス
- JR博多駅筑紫口より、すぐ。エキサイド博多ビル内
濃厚かつあっさりとしたスープの
体にやさしい新感覚豚骨ラーメン
背脂やラードを加えないスープの豚骨ラーメン。独自の製法で生み出す、濃厚だがしつこくないスープで作る、体に優しい新感覚の「ラーメン」(￥550)が看板だ。今夏より夏季限定..
- 平均予算
- 【昼】700円 【夜】700円
- アクセス
- 福岡市営地下鉄空港線祇園駅4番出口から徒歩1分。県道43号線(大博通)商工会議所入口交差点からすぐ
20時間じっくり煮込んだあっさりトンコツスープが自慢のラーメン店
トンコツ100％で4種そろうラーメン(￥550)が看板。スープは20時間かけて仕込み、くさみがなく、あっさりした中にコクがあるのが特長で、喉ごしがよいやや平らな特注の中..
- 平均予算
- 【夜】1800円
- アクセス
- 地下鉄空港線呉服町駅1番出口から南へ。徒歩5分
夜のもつ鍋【宴会コース】あり！飲み放題付き！各種宴会にどうぞ！
博多ならもつ鍋！ということで、『でびっと』博多店では、夜だけ2階座敷を開放してオトクな【宴会コース】ご用意いたしました。でびっと自慢の特製ピリ辛もつ鍋をメインにした全７..
- 平均予算
- 【昼】650円 【夜】900円
- アクセス
- JR博多駅博多口より南西に徒歩5分
自家製マー油が醸し出す
コクと苦味の「黒ラーメン」
九州のラーメンを食べ歩き、独学で研究したラーメンを提供する。豚の頭骨をしっかり洗い、20時間の煮込み途中で出るアクを丁寧にとり続け完成するスープは、臭みがなく、濃厚なが..
- 平均予算
- 【昼】700円 【夜】700円
- アクセス
- 西鉄天神大牟田線薬院駅南口から東へ。徒歩8分。地下鉄七隈線渡辺通駅2番出口より東へ。徒歩5分
進化を続けるスープと元ダレが
絶妙なバランスで絡み合う
ラーメン(￥500)で最もこだわったのはスープと元ダレのバランス。半日以上かけて炊きだすトンコツスープは、一度寝かせることで味が落ち着き、まろやかな口当たりだ。継ぎ足し..
- 平均予算
- 【昼】650円
- アクセス
- 地下鉄空港線東比恵駅3番出口より南東へ、徒歩10分。県道112号線上牟田3丁目交差点そば
博多ラーメンの老舗が守る
25年以上変わらない豚骨スープ
福岡市・博多区に店を構え25年の老舗。豚の頭骨などを6時間煮込む、透明感があるまろやかなスープの「ラーメン」(￥550)を守り続ける。豚骨の旨みをしっかりと出しつつ、し..
- 平均予算
- 【昼】700円 【夜】1000円
- アクセス
- JR竹下駅から徒歩10分。那珂中学校交差点すぐ
豚の頭と背脂を煮込んだ
超濃厚スープの“どトンコツ”ラーメン
直径70〜80cmの大きな釜で、豚の頭と背脂を24時間煮込み続け、減った分を継ぎ足す久留米ラーメン特有の“呼び戻し”が醸し出す褐色の超濃厚スープが自慢。「ラーメン」(￥..
- 平均予算
- 【昼】800円 【夜】800円
- アクセス
- JR竹下駅より東へ、車で約5分。西鉄バス東那珂2丁目停より徒歩1分。国道3号線沿い
