博多・中洲／和食 検索結果一覧
3玉まで料金同じのうどんは
製麺所で作りたてを提供
博多で一番古い製麺所｢平和フーズ工業｣の敷地内にあり、作りたてのうどん(￥450〜)が味わえる。全14席の小さな店内には、坪庭がありホッとひと息落ち着ける空間を演出。う..
- 平均予算
- 【昼】650円
- アクセス
- JR竹下駅から北西へ。徒歩8分
明治に創業した博多の老舗
明治15年創業の老舗うどん店。やわ麺を使う博多うどんが評判だ。かしわおにぎり（￥220）などのサイドメニューもある。
- 平均予算
- 【昼】650円 【夜】650円
- アクセス
- 西鉄バス キャナルシティ博多前すぐ
そばは信州の契約農家から仕入れ
日本酒にあう一品料理も多数用意
長野・信州の契約農家から取り寄せる香り高いそば粉を使用。1番粉と2番粉をあわせた並そばと、甘皮ごと粉にした田舎そば、つなぎを一切使用しない十割そばの生粉打ち（1050円..
- 平均予算
- 【昼】1500円 【夜】2500円
- アクセス
- 福岡市営地下鉄祇園駅より徒歩3分
三世代続く博多屈指の老舗店
伝統のうどんと一品料理を堪能
およそ80年続く老舗うどん店。現在は三代目が引き継ぎ、昼はうどん専門、夜は和食を中心にした居酒屋料理も味わえる店へと変わった。自慢のうどんはやや細め。芯まで均一にゆがか..
- 平均予算
- 【昼】600円 【夜】1500円
- アクセス
- 福岡市営地下鉄祇園駅より国体道路を天神方面に進み、最初の信号を右折、約60m進んだ左手
「新食感の細うどんはダシとの相性抜群」
老舗の「因幡うどん」が07年にオープンさせた細うどんとそばの店。自家製麺所から届く生麺を使用し、北海道羅臼産の天然昆布やいりこなどでとるダシに合わせる。
- 平均予算
- 【昼】700円 【夜】1500円
- アクセス
- JR博多駅直結
関西・関東で人気のうどんが九州初上陸
関西と関東で約80店を構えるカレーうどん専門店。タマネギをたっぷり使ったカレーを、讃岐うどん風に仕上げた独自の手打ち麺と合わせる。トッピングはえび天やひき肉などを用意。..
- 平均予算
- 【昼】750円 【夜】750円
- アクセス
- JR博多駅より徒歩2分
約40年前に丸天うどんを考案。ひと晩寝かせて引きを強くした自家製麺を使う。おでんとのセット（550円）も人気。
- 平均予算
- 【昼】550円 【夜】550円
- アクセス
- 福岡市営地下鉄中洲川端駅すぐ
博多随一の極太麺にダシが染み込む
五木寛之のエッセイ「ゴキブリの歌」にも登場する博多うどんの老舗。驚くのは麺の太さで、直径が2cm弱はある。食べごたえのある麺に負けぬようダシは 雑ブシでほどよいクセを出..
- 平均予算
- 【昼】500円
- アクセス
- 福岡市営地下鉄呉服町駅すぐ
手打ちの麺を時間をかけて熟成
モチのような強い粘りに驚き
博多駅前にあるうどんの老舗「うどん平」で修業を積んだ主人が腕を振るう。上質な粉を使って打ち、じっくり熟成させるのが特徴で、モチのような強い粘りがある。
- 平均予算
- 【昼】500円 【夜】500円
- アクセス
- 西鉄バス 駅南3丁目バス停より百年橋通りを東に進み、ガソリンスタンドを左折し、最初の交差点を右折
“水出し”のこだわりでダシに深いうま味を
程よいコシの麺と好相性！
コンブ、アゴを水の中に入れてじっくりうま味を引き出した、香り高いダシのうどんが自慢。うどんの麺は厳選した中力粉を使用し、一晩寝かせて程よいコシと弾力を出す。かけうどんや..
- 平均予算
- 【昼】600円 【夜】2000円
- アクセス
- 福岡市営地下鉄空港線中洲川端駅より徒歩10分
