心斎橋・南船場・堀江/和食 検索結果一覧
ダシ、細麺、具のおいしい三重奏を♪
薄味でもコクのあるツユは、北海道産真昆布にウルメ、サバ、メジカ、ハナガツオのカツオ4種を合わせたダシが基本。海塩でツヤを出した麺、具が三位一体となった細めの大阪うどんの..
- 平均予算
- 【昼】650円 【夜】900円
- アクセス
- 地下鉄御堂筋線心斎橋駅(6)出口より心斎橋筋商店街を南へ、周防町筋を左折、1筋目を右折。徒歩5分
なめらかでコシの強いもっちりうどんが美味!
酒に合う鍋として考えられたうどんちり発祥の店。琥珀色のダシは、ウルメ、メジカ、サバ節を独自にブレンド。石臼でひいた自家製粉、磁力活性水、天然塩で作る麺は、気候に合わせて..
- 平均予算
- 【昼】950円 【夜】3500円
- アクセス
- 地下鉄御堂筋線心斎橋駅(5)出口より東へ、1筋目を左折。徒歩2分
10年以上にわたり研究した、高知県から仕入れる上質なカツオ節からとる秘伝のダシが自慢。ひと晩寝かせて、しっかりとしたコシとツルンとした喉ごしが魅力の手打ちうどんとの相性..
- 平均予算
- 【夜】1000円
- アクセス
- 地下鉄御堂筋線心斎橋駅(6)出口より心斎橋筋商店街を南へ、三津寺筋を東へ。徒歩7分
珠玉の関西風讃岐うどんは
やわらかい食感が最高!
讃岐出身の主人が作り上げた関西風の讃岐うどんの麺が自慢。常温で4時間、冷蔵庫で1晩寝かせることによって、なめらかな喉ごしと強いコシ、さらにやわらかな食感といううまさを出..
- 平均予算
- 【昼】730円 【夜】2500円
- アクセス
- 地下鉄御堂筋線本町駅より徒歩5分、地下鉄御堂筋線心斎橋駅より徒歩5分
セルフうどんブームの立て役者
関西にセルフうどんのブームを持ち込んだ先駆け的存在。出てくるスピードと大充実の選べるトッピングが特徴だ。
- 平均予算
- 【昼】450円 【夜】450円
- アクセス
- 地下鉄御堂筋線心斎橋駅(6)出口より心斎橋筋商店街を南へ、右側。徒歩2分
明治から変わらぬ味を守る
きつねうどん発祥の老舗
明治26年創業の「松葉家」の暖簾を引き継ぐ老舗。「おじいちゃんが、うどんに揚げを入れる客を見て考案したのが始まりですわ」と、3代目の宇佐美芳宏さんが言うように、ココがき..
- 平均予算
- 【昼】750円 【夜】750円
- アクセス
- 地下鉄御堂筋線心斎橋駅クリスタ長堀北(7)出口より北へ。徒歩5分
約85種の創作うどんは
奇抜さと旨さで大人気
讃岐うどんのコシと関西風の喉ごしのよさが調和した独自の食感を持つ麺が評判。1日3回に分けてうち、ゆでたてで提供している。この麺の旨さに加えて注目を集めるのが、約85種も..
- 平均予算
- 【昼】850円 【夜】1500円
- アクセス
- 地下鉄御堂筋線心斎橋駅6番出口から東へ、笠屋町筋を南へ。徒歩3分



