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そばの風味を生かした熟練の技が生きる
更科粉と石臼挽きの粉をブレンドし、つなぎを約2割使用した二八そばが人気の店。そばの風味と適度なモチモチ感が楽しめる細麺とうま味の濃いツユとの相性もベスト。
- 平均予算
- 【昼】900円
- アクセス
- JR上富良野駅から徒歩10分
すすきので飲んだ後は
ごまそばで体を温めて
平日は翌2:30まで営業しているので、飲んだ帰りに立ち寄るのもいい。昼は天丼や親子丼などに、ごまそばが付いたセットメニュー（各￥600）が人気。
- 平均予算
- 【昼】750円 【夜】1100円
- アクセス
- 地下鉄南北線すすきの駅より徒歩3分
本格的な手打ちそばを堪能できる店。そばはやぶ、更科、生粉打ちの3種類。つけ汁は特選醤油を使った本返しに、本節と宗田節の一番ダシを合わせて中辛に仕上げている。自家製削り節..
- 平均予算
- 【昼】1000円
- アクセス
- JR野幌駅から車で5分
2種から好みで選べる手打ち麺
店で手打ちする麺は、石臼挽きの田舎そば（プラス￥100）か、つるりとした喉ごしの更科そばから選べる。土佐産のカツオ節を使ったツユ、薄めの衣でサクッと揚げた天ぷらも絶品だ..
- 平均予算
- 【昼】1000円
- アクセス
- JR野幌駅より道道370号、46号を経由し北西へ、国道275号を右折、えべつ角山パークランド斜め向かい。車で約15分
モチモチ＆コシの忘れられない食感
もっちりとしつつコシのある麺、ダシの効いたツユ、柔らかな具材がからんだ、あっさりとした中にも風味のあるぶっかけは、一度食べると忘れられない味。讃岐風、関西風の長所を組み..
- 平均予算
- 【昼】750円
- アクセス
- JR倶知安駅より道道271号を東へ。国道5号を左折、国道276号を右折。車で30分
道産のそば粉を石うすでひき、2割のつなぎで手打ちにする二八そばが自慢の店。かき揚げせいろ（￥850）がおすすめ。
- 平均予算
- 【昼】1000円 【夜】1000円
- アクセス
- 地下鉄南北線北18条駅から徒歩7分
麺は十勝産秋まき小麦100％の自家製麺を使用。もちもち感があり、コシの強い本格派の讃岐うどんが味わえる専門店だ。羅臼の海洋深層水や自然塩など、素材にもこだわりが多い。
- 平均予算
- 【昼】500円
- アクセス
- 地下鉄東西線西11丁目駅から徒歩5分
JR滝川駅の真向かいにあって便利なスタンドそば店。天ぷら、月見、かしわ、きつねなど、ほとんどのそば･うどんは（￥230）という安さ。天ぷらや昆布とカツオからとるダシまで..
- 平均予算
- 【昼】310円
- アクセス
- JR滝川駅からすぐ
老舗の技が生きる
絶品手打ちそば
創業八十余年の老舗そば店。毎朝その日の分だけ丁寧に手打ちされるそばは香り高く、シャキッとした歯ざわりで喉ごしも抜群。辛めのツユとの相性も絶妙だ。おすすめはそばの風味をス..
- 平均予算
- 【昼】800円 【夜】800円
落ち着いた個室で味わう
手作りの和食が美味
北海道、全国から直送する海鮮を使った握り寿司、小麦本来のうま味や風味を生かした玄挽きうどんなどの名物料理が個室空間で楽しめる。ときわ清田店限定の魚介活料理もおすすめだ。
- 平均予算
- 【昼】1000円 【夜】3500円
- アクセス
- 地下鉄東豊線福住駅から北海道中央バス平岡小学校行などで約12分 北野3条5丁目下車徒歩2分
