函館／ラーメン 検索結果一覧
店主の高い志が客をひきつける
幅広い年齢層の方に味わってもらいたいとの思いから、メニューによって鶏ガラとトンコツを使い分けるなど、あっさり派からこってり派まで楽しめる人気店。店内に入るといつも元気な..
- 平均予算
- 【昼】750円 【夜】750円
- アクセス
- JR函館駅より函館バス日吉営業所前行で約15分、湯の川温泉で下車、東へ。徒歩約2分
風味と香りを大切に 体にやさしい一杯
下処理をしっかり行い手間ひまを惜しまない。トンコツスープは2回こして臭みを取るなど、素材の味を最大限に引き出し、化学調味料は極力使わずに作っている。麺はもっちりした食感..
- アクセス
- 市電五稜郭より赤川函館線を北へ、富岡町3-26交差点を左折。車で約10分
魚介ダシが生きた新感覚味噌
スープにもふんだんにエビを使ったえび塩ワンタン麺（￥900）をはじめ、オリジナリティあふれる新メニューが登場。豚のほほ肉を煮込み、さらに表面を焼いて余計な脂を落とした、..
- アクセス
- JR函館駅前バスターミナルより、函館バス5-1系統昭和ターミナル行で約20分、養護学校前で下車すぐ
3種の味噌が織り成すスープ
調味料を独自にブレンドした3種類の味噌を使い分けており、ごま辛みそ（￥800）やとんコクみそ（￥700）など、みそラーメンの種類が豊富にそろう。5時間じっくり煮込み、箸..
- アクセス
- JR函館駅前バスターミナルより、函館バス5-1系統昭和ターミナル行で約5分、田家入口で下車し西へ、1つ目の通りを左折。徒歩約5分
満足確実！ 函館屈指の人気老舗ラーメン店！
函館ベイ美食倶楽部にある人気ラーメン店。創業70年を超える昔ながらの塩ラーメンを現代風にアレンジし、こだわりのスープが時代を超えて調和！ 函館に来たなら食べずして帰るの..
- 平均予算
- 【昼】800円 【夜】1000円
- アクセス
- 市電十字街電停より徒歩5分
工夫をこらしたひと味違う創作麺
濃厚でしっかりした味わいのラーメンに定評がある同店は08年に10周年を迎えた人気店。鶏ガラ、豚骨、昆布に野菜などを使った芳醇なスープは味噌系とよく合い中太の縮れた卵麺に..
- アクセス
- JR函館駅より南へ、国道278号を左折。車で約20分
試行錯誤を重ねた熱い一杯を
特製の煮汁で柔らかく煮込み、甘辛いタレをつけながら炭火で香ばしくあぶった分厚いチャーシューが人気で、ラーメンはもちろん炙チャーシュー丼（￥600）も好評。人気の醤油味は..
- アクセス
- JR五稜郭駅より五稜郭駅前通りを東へ、道道347号との交差点を左折、産業道路との交差点を左折、マツダユーカーランドの交差点を右折。車で約25分
食感のヒミツは日高産ふのり
15年間閉店し麺作りに専念していたが、2000年の「新横浜ラーメン博物館」出店を機に函館に復活。創業当時の味を再現するのではなく、試行錯誤の末に進化した「マメさんの味」..
- 平均予算
- 【昼】730円
- アクセス
- 市電十字街より北洋銀行の角を右折し北へ。徒歩約5分
