キーワード：ラーメンのお店一覧
熟練の職人技が光る専門店が集合！
九州の味覚が一同に会する屋内屋台
6つの専門店が軒を連ね、職人たちの味が一度で楽しめる屋内屋台。新鮮な玄界灘の旬魚を刺身や炉端焼き(￥399〜)、磯串焼き(￥294〜)で味わえる「海鮮問屋銀鯱」。秘伝のスープが味を決める「もつ鍋 鐡斎...
- 平均予算
- 【夜】3500円
毎日食べても飽きないトンコツスープ
野菜たっぷりヘルシーメニューが絶品！
09年8月にオープンした3号店。「毎日食べても飽きない味を！」を信条に、豚の頭骨のみをじっくり時間をかけて煮込んで作る、あっさりとした口あたりだが、飲むほどにコクと旨みが広がる白濁スープが自慢。老若男...
- 平均予算
- 【昼】650円 【夜】1800円
デビット伊東氏が手がける
大阪好みの高濃度トンコツが人気
タレント兼俳優のデビット伊東氏が店主を務めるラーメン店「でびっと」が09年10月に関西初出店。看板の「醤油豚骨らーめん」(￥700)は、豚の頭と背骨をじっくり煮込んだトンコツ100％のスープで、大阪人...
- 平均予算
- 【昼】800円 【夜】800円
大須店に続き東新町店がＯＰＥＮ！！
ランチ、仕事帰りの一杯、宴会に お値打ち価格でご提供
栄と新栄の中間地点に09年8/8オープンした中華料理店。料理は現地から招いた料理人が腕を振るう本格的な味わいながら、中華料理でイメージされがちな油っこさはまったくなく、日本人の舌にもマッチ。冷菜は39...
- 平均予算
- 【昼】590円 【夜】1500円
心地いい個室空間で
旬の味覚を楽しむ鍋料理を
名駅西にある「なごや家」「まいど家」の姉妹店で鍋自慢の店。一番のおすすめはカニしゃぶ鍋（1人前1920円、注文は2人前〜）。プリプリのカニの身を醤油仕立ての特製ダシで味わえる。また、名古屋ならではのコ...
- 平均予算
- 【夜】3500円
八千代＆全国各地のうまいもんが大集合
オリジナルのソーキらーめんも必食！
店が独自に発案をした「ソーキらーめん」が味わえるラーメン居酒屋。「ソーキらーめん」とは、沖縄の豚をカツオダシでじっくりと煮込んだソーキをトッピングしたラーメン。鴨をメインに鶏ガラ、トンコツ、魚介類を煮...
- 平均予算
- 【昼】700円 【夜】2000円
濃厚トンコツスープにヤミツキ
ドカ盛りのボリュームにも驚愕
長年地元で愛され続けているトンコツラーメン専門店。人気の秘密は、濃厚ながら後味すっきりのスープとそのボリューム。ゲンコツを長時間煮込んでうま味を抽出したスープは、後を引くしつこさがなくスッキリ。厳選し...
- 平均予算
- 【昼】850円 【夜】850円
地域の「食べたい」をメニューに反映する
地元密着型のラーメン店が早くも人気
「地域住民の声をメニューに反映し、利用しやすく和める店作りがコンセプト」という、地元密着型のラーメン店が09年9／5にオープン。昔ながらの中華そばをイメージしたという自慢のラーメンは、鶏ガラでとったあ...
- 平均予算
- 【昼】750円 【夜】900円
トンコツなのに、煮干しダシでさっぱり
食べ歩きで究めた「我流」は、お見事！
ラーメンの頂点を追い求め、全国各地を食べ歩いたオーナーの「自分流」＝「我流」は並じゃない。特に看板商品の我流ラーメン（とんこつ、煮干各￥900）のスープ2種は、それぞれがこだわりの賜物だ。トンコツスー...
- 平均予算
- 【昼】700円 【夜】750円
魚介節の香りとうま味が凝縮した
つけ汁はキレと濃厚さがクセになる
担々麺や土鍋麻婆豆腐が評判の“山之手 虎玄”の姉妹店が09年10/26にオープン！ つけ麺がメインのラーメン専門店で、看板メニューは濃厚つけ麺（750円）。15時間以上仕込みに費やすつけ汁は、3種類の...
- 平均予算
- 【昼】750円 【夜】1000円
