キーワード：旭川市のお店一覧
南富良野産ゲンコツ100％!
味の決め手は丁寧な下処理
道産食材にこだわった店で、基本スープで使うゲンコツは南富良野産を使用。濃厚なコクがありつつもあっさりした後味の秘密は、長時間かけて丁寧な下処理をしているため。まずゲンコツを一晩水に浸けてしっかり血抜き...
- 平均予算
- 【昼】750円 【夜】750円
和洋中・無国籍のジャンルにとらわれない
身体に優しい本物の美味ばかりを用意
「粋」を知る大人の隠れ家と呼ぶにふざわしい、料理・酒・店作り。厳選した地域のこだわり食材とスタッフの笑顔をスパイスに、癒しとくつろぎの時間をリーズナブルに提供するグローバルフードのお店。デートから友達...
- 平均予算
- 【昼】1000円 【夜】3000円
懐かしくてオシャレな
和の空間で味わうカレー
行列ができる札幌の人気店「奥芝商店」の旭川支店。札幌店同様に古い民家を改築した店舗は、いすや照明などのインテリアからハシ、器といった小物まで、徹底して昭和のムードでまとめられている。その上で、よりゆっ...
- 平均予算
- 【昼】1000円 【夜】1000円
実家で作ったおぼろづきと
旭川近郊の地場野菜を使用
「スパイスが利いた従来のスープカレーのイメージを変えたい」と語る店主が作るスープカレーは、豚のゲンコツを約8時間煮込んでとったスープに数種類の香辛料を加えているものの、刺激が少ないのが特長。使う食材に...
- 平均予算
- 【昼】950円 【夜】950円
トンコツに野菜と魚介の
風味が加わった白湯スープ
お客様に喜んでもらえるスープを作りたいと試行錯誤を繰り返し完成したのが、トンコツに数種類の香味野菜と魚介を加えた白湯（ぱいたん）スープだ。おすすめのチャーシューめん（1000円〜）などには、それぞれ醤...
- 平均予算
- 【昼】800円 【夜】800円
こだわりの厳選食材から生まれる
あっさりながらも奥深い味わい
選び抜かれたトンコツ、鮭節（しゃけぶし）、12種類の野菜を煮込むスープは、あっさりとした口当りながら、奥の深い味わい。独自の製法で臭みを取り除いた鮭節を使い、オリジナルの風味を生み出している。自慢のス...
- 平均予算
- 【昼】820円 【夜】820円
ワンコインで食べられる定食
素朴な味のラーメンが自慢
透明感のあるスープで、昔懐かしい素朴な味のラーメンや、定食・丼などメニューのほとんどが500円とリーズナブルな定食屋。たこ焼きやたい焼き、アメリカンドッグなど、祭りでおなじみの約10種類のメニューも楽...
- 平均予算
- 【昼】500円
ジャズが流れるイタリアン･ベースのカジュアルなダイニングバー。モッツァレラ100％使用の、生ハムとプチトマトのピザ（1280円）やまぐろの細切り辛マヨサラダ（900円）などが人気。世界のワインはボトル...
- 平均予算
- 【夜】3000円
7種のモツから溶け出た
天然コラーゲンを堪能！
店おすすめの塩味は、あっさりしたシンプルな味わいで、モツの味をダイレクトに味わうことができると評判。モツから溶け出したうま味とコラーゲンがたっぷりと凝縮されたスープの味の変化を楽しめるのもシンプルな塩...
- 平均予算
- 【夜】3500円
サンロクに新名所登場！？
充実料理と和風レトロが魅力
誰もが気軽に寄れる、下町の大衆居酒屋の雰囲気を目指し、串物･焼き物･創作料理をはじめとする100種類以上のメニューを用意。早くも人気なのが、丁寧に下ごしらえして、5時間煮込んで味をととのえた牛すじ煮込...
- 平均予算
- 【夜】3000円
