キーワード:四川飯店のお店一覧
美容がテーマの飲茶カフェを発見!
アメリカ村のヘアサロンがプロデュースする新店は、「おいしく食べて体内からキレイに」がテーマ。名店・四川飯店で修業を積んだベテランシェフが作る点心は、野菜たっぷりのヘルシーなものばかり。中国茶も充実の内...
- 平均予算
- 【昼】1000円 【夜】2500円
体に優しい無農薬野菜を使った
本格的なヘルシー中華を堪能
「女性と中華」をテーマにした中華ダイニングのランチは、無農薬野菜をたっぷり使ったヘルシーなものばかり。東京の名店「四川飯店」の本格的な四川料理をベースにした、深みのある味に仕上げている。
- 平均予算
- 【昼】2300円 【夜】4500円
旨辛スープにしなやか麺
本格的な四川系担々麺!
名店「四川飯店」(赤坂)などで経験を積んだオーナーシェフの店。四川料理と共に人気なのが「タンタン麺」。かん水不使用の国産小麦麺はつるっとした食感。
これぞ本場!陳健一氏直伝
本格四川料理が味わえる
赤坂四川飯店の陳建一氏を顧問に迎え、フカヒレやアワビなど贅沢な食材を使った本格四川料理が楽しめる店。国際薬膳調理師の料理長おすすめの薬膳コース(¥4000)が人気だ。
- 平均予算
- 【昼】1250円 【夜】4000円
四川料理の基本と伝統を守りながら、新たなエッセンスを加えた本格中華が堪能できる。メリハリある味付けにリピーターも多い。
- 平均予算
- 【昼】1000円 【夜】3000円
黒酢のまろやかな酸味と
あとから感じる辛味が絶品
名店「四川飯店」やホテルなどで料理長を務めた尹 東福(いん とうふく)さんが、「辛いだけではない四川料理を知ってほしい」と腕を振るう人気店。このメニュー、「もとは、食が進まない日のまかないだったんです...
- 平均予算
- 【昼】900円 【夜】2500円
四川料理の父、陳建民氏直伝のレシピで作る担々麺などを手軽に味わえ、杏仁豆腐かライスのどちらかが付く。カウンターの横に並んだテイクアウト用の中華惣菜も店内ですぐに食べられる。
- 平均予算
- 【昼】600円 【夜】600円
本場の味を再現した
極上の辛味を堪能!
主人は東京・赤坂「四川飯店」の陳建民氏のもとで修業しており、本格的な四川料理が楽しめる。ゴマをいってすりつぶすところから作る坦々麺は、ちんげん菜(800円)など具の異なる4種類を用意。スープなしの坦々...
- 平均予算
- 【昼】1000円 【夜】1000円
「柏四川飯店」元料理長の技が光る
店主は柏四川飯店(閉店)の厨房に20年立った経験を持つベテラン職人。四川料理をベースに素材の味を活かしつつも、しっかりと味付けがされた料理はどれも人気だ。
- 平均予算
- 【昼】1000円 【夜】2000円