キーワード：千葉市 ラーメンのお店一覧
幅広い客層に人気のラーメン店
竹炭を使った新メニューも登場！
中太ちぢれ麺を使うラーメン店。じっくり煮込んださっぱり醤油、沖縄の天然塩を使う塩、コクのあるブレンド味噌、臭みのないとんこつなど20種以上のラーメンがそろう。味の濃さや脂の量、麺のゆで具合など好みで調...
- 平均予算
- 【昼】800円 【夜】900円
背脂の濃厚なうま味を引き出した
究極のこってり系はボリュームも満点！
蘇我ではまだ数少ない本格こってり系ラーメンが食べられる。醤油、味噌ともに、たっぷりの背脂と固めにゆでられた太麺が特徴。控えめからたっぷりまで量を選ぶことができる背脂は、うま味が凝縮された最上質のものを...
- 平均予算
- 【昼】800円 【夜】800円
独特の麺とスープが自慢
誰もがやみつきになる味
もはや定番となった家系ラーメンが千葉にも進出。こってりとしたコクがあるのに、最後まで飲み干してももたれない、そんな癖になるスープが自慢のお店。豚骨ベースのこのスープは、麺はもちろんライスとの相性も良く...
- 平均予算
- 【昼】700円 【夜】700円
濃厚背脂とあっさり煮干
自慢の2種類のスープ！！
貝塚インターチェンジにつながるバイパス沿いにあるラーメン店。自慢はだしを取るのに一昼夜かけるという「煮干しラーメン」と、動物系の出しが決め手の「背脂しょうゆらーめん」「背脂濃厚味噌らーめん」だ。後者は...
- 平均予算
- 【昼】700円 【夜】700円
和食を極めた職人が放つ渾身の一杯
2種のスープを自在に操る匠の技をぜひ
店主は和食の世界で30年以上のキャリアを積んできた熟練の職人。その匠の技を惜しみなくラーメン作りに注ぎ込んだ渾身の一杯を味わうことができる。基本となるスープは、大量の鶏ガラを使いカルシウムとコラーゲン...
- 平均予算
- 【昼】800円 【夜】800円
豚骨と魚系の2系統が
楽しめるおしゃれな新店
末広街道で大評判だったラーメン店が店名も味もリニューアルし、さらにパワーアップして開店。研究熱心なスタッフが各地のラーメンを食べ歩き、和風テイストのラーメン2種類を作り上げた。期間限定で創作ラーメンを...
12時間かけてトンコツエキスを出し尽くす
丁寧な下処理がくさみのない味の秘密
横浜の有名店で修業した店主が営む家系ラーメンの店。スープに使うのは、くさみを出さないように丁寧な下処理を施した生のトンコツ。約12時間強火で炊き豚のエキスを出し尽くし、濃厚でありながら雑味のないクリア...
- 平均予算
- 【昼】750円 【夜】750円
駅から徒歩2分の好立地！
本格トンコツラーメンの店
JR千葉駅から徒歩2分というアクセスの良さで常連客も多い。トンコツスープは醤油と味噌の2種類。どちらもストレートの細麺によくからんでいる。また、つけめんは魚の風味がほどよい和風醤油と激辛味噌で楽しめる...
- 平均予算
- 【昼】800円 【夜】800円
中華の技が光る創作ラーメンと
手作り餃子を楽しめる人気店
有名ホテルの中華で腕をならした料理人が開業した店。開業にあたりラーメン専門店や餃子専門店で修業を積んでいるが「希林坦坦麺」や「チーズ入り餃子」などどれも専門店顔負けのメニューだ。
- 平均予算
- 【昼】750円 【夜】820円
味噌蔵出身の店主が生み出す味
店主の実家は過去に味噌蔵を営んでおり、味噌へのこだわりは深い。甘口の江戸前味噌に中辛の信州味噌、辛口の北海道味噌と各地の味噌の特色を生かす。
