●そば
山茶家
サザンカ
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みつせ鶏そば（￥500）。あっさりと煮たみつせ鶏は、程よい弾力と、かむとスッとほぐれる柔らかさが特徴。具はゴボウ天、カマボコなどがのる
みつせ鶏のうま味が詰まったダシが決め手
「三瀬温泉やまびこの湯」内にある食事処。みつせ鶏のガラでとったあっさり味のダシが自慢。マイナス20℃の冷凍で締めた地鶏のたたき（500円）も人気だ。
（24号）
九州うまか麺全72杯 掲載
2006年11月7日 発売
データ更新日：2008年1月24日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。
| 店名 | 山茶家 |
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| 住所 | 佐賀県佐賀市三瀬村藤原3929-2 三瀬温泉やまびこの湯 内 |
| 電話 | 0952-56-2223 （やまびこの湯） |
| 交通アクセス | 福岡市街より国道263号線を経由、約70分 |
| 営業時間 | 11:00〜20:00 |
| 休日 | 第2（水） |
| 駐車場 | 230台 |
| 平均予算 | [昼]500円 [夜]500円 |
| 総席数 | 約200席 |
