●ラーメン
博多ラーメン 膳
ハカタラーメン ゼン
[交通]西鉄天神大牟田線平尾駅より徒歩20分。西鉄バス、小笹下車すぐ
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ラーメン（￥280）。自家製の中細ストレート麺は製造途中で何度も熟成させ、小麦本来の味を引き立たせる。豚の頭を丸ごと炊き上げたコラーゲンたっぷりのトンコツスープとの絡みも抜群だ
トンコツラーメンが1杯なんと￥280
ラーメンを1杯￥280で提供。豚の頭骨のみを約7時間煮出したスープはしっかりアク抜きを行い、くさみをとる。ラーメンのほか、にんにくコク味ラーメン（￥480）など全5種がそろう。
| 店名 | 博多ラーメン 膳 |
|---|---|
| 住所 | 福岡市中央区小笹3-5-18 |
| 電話 | 092-523-7577 |
| 交通アクセス | 西鉄天神大牟田線平尾駅より徒歩20分。西鉄バス、小笹下車すぐ |
| 営業時間 | 11:00〜翌1:00（LO24:45） |
| 休日 | なし |
| 駐車場 | 6台 |
| 平均予算 | [昼]280円 [夜]280円 |
| 総席数 | 28席（全席禁煙） |
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