「黒ラーメン」(￥550)。約12時間強火で炊き上げる、茶褐色のとろとろスープが特長の久留米系。さらにこってり味になる超背脂のせ(＋￥100)も可能
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トンコツが砂状になるまで炊いた
こってり濃厚な久留米ラーメン
こってり濃厚な久留米ラーメン
濃厚な久留米ラーメンで有名な「魁龍」などで修行した店主が営む。トンコツが砂状になるまで炊いたこってり久留米系スープは、見た目とは違って脂っぽさが感じられないほど。麺は切り出しに角歯を使った断面が長方形の麺で、とろみのある濃厚スープがよく絡む。看板のラーメン(￥530)をはじめ、マー油が香ばしい「黒ラーメン」(￥600)もある。人気のサイドメニュー、旨みたっぷりのチャーシューとゴボウを炊き込んだ「ごぼチャーにぎり」(￥110)もいっしょに味わおう。
| 住所 | 福岡市西区野方6-36-34 [MAP] |
| 営業時間 | ●11:00～23:00 ●[日祝]11:00～21:00 |
| 休日 | 木曜日 |
| 平均予算 | [昼]750円 [夜]800円 |
| 交通アクセス | 地下鉄七隈線橋本駅1番出口より車で5分。野方西交差点から約500m |
| お店の特徴 | |
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餃子5個と｢ごぼチャーにぎり｣が付く「Bセット」(￥750)。白ラーメンとのセット(￥700)も用意する
県道561号線沿いに店を構える。天神方面から車での来店は、国道202号線を経由し野方方面へ、約30分
基本データ
| 店名 | ラーメン処 西谷家 野方本店 | |
| 住所 | 福岡市西区野方6-36-34 |  |
| 電話 |
092-812-0121 |
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| 公式HP | （WEB）http://saitani.jp/ | |
| 交通アクセス |
地下鉄七隈線橋本駅1番出口より車で5分。野方西交差点から約500m |
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| 営業時間 | ●11:00～23:00 ●[日祝]11:00～21:00 |
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| 休日 | 木曜日 | |
| 駐車場 | 13台 | |
| 平均予算 | [昼]750円 [夜]800円 | |
座席データ
| 総席数 | 32席 |
| 個室 | × |
| 座敷 | × |
| 掘りごたつ | ○（4名用5卓 ） |
| カウンターテーブル | ○（5席） |
宴会データ
| 貸切 | 否 |
| 食べ放題 | × |
| 飲み放題 | × |
| ラーメン処 西谷家 野方本店 | 福岡市西区野方6-36-34 | 092-812-0121 |
| ラーメン処 西谷家 前原店 | 福岡県前原市波多江駅北4-5-11 | 092-322-3236 |
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