●ラーメン

モヒカンらーめん　味壱家

モヒカンラーメン　アジイチヤ

[TEL] 0942-39-6786

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]西鉄天神大牟田線花畑駅から徒歩5分。線路の高架沿いに大牟田方面へ向かい、国道209号線を右折しすぐ

激戦区久留米の自然派ラーメン
トンコツスープを使うサイドメニューも必食

豚骨をじっくり煮込む、添加物をほとんど加えないスープが最大のウリ。モヒカンヘアーの店長自慢の「モヒカンラーメン」(￥500)はさっぱり感とコクをあわせ持つ看板メニューだ。韓国の最高級唐辛子など数種類の調味料で作る秘伝のタレが味に深みを与える。豚骨スープで炊き上げる「とんこつめし」(￥500)や、仕上げの蒸しにスープを使う「豚骨鉄鍋ギョーザ」(￥500)など、自慢のスープを活かしたサイドメニューもあり。また、6月下旬〜9月中旬には、つけ麺「冷やしモヒカン」(￥680)も用意。醤油に数種のダシをブレンドしたあっさりの「白だし」と、唐辛子やタマネギなどを使ったピリ辛の「赤だし」がつく梅肉や大葉の酸味がさわやかな一品だ。

極細麺がスープとの相性もバッチリの「モヒカンラーメン」(￥500)。周防豚を炭火で焙ったチャーシューもポイント

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モヒカンらーめん　味壱家 PICK UP写真

店長手作りの「杏仁豆腐」(￥200)などデザートも好評。壁には地元のイベント情報が並ぶ

西鉄天神大牟田線試験場前駅から国道209号線沿いを、すぐ。黄色い看板を目印にしよう

自慢の豚骨スープと叉焼を使って炊き上げる「とんこつめし」(￥500)。スタッフがカリカリのおこげに焼き上げてくれるのがポイント

鉄鍋スタイルの「豚骨鉄鍋ギョーザ」(￥500)。蒸す際に自慢の豚骨スープをたっぷり加えることで、濃厚な味わいになる

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モヒカンらーめん　味壱家店舗情報

基本データ

店名	モヒカンらーめん　味壱家
住所	福岡県久留米市津福本町221-11
電話	0942-39-6786 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
公式HP	（WEB）http://www.mohikan-ramen.com/main.html
交通アクセス	●西鉄天神大牟田線花畑駅から徒歩5分。線路の高架沿いに大牟田方面へ向かい、国道209号線を右折しすぐ
営業時間	●11:30〜15:00(フードLO14:30),18:00〜24:00(フードLO23:00)
休日	月曜日（祝日の場合は営業）,祝日の場合は翌日
駐車場	10台
平均予算	[昼]750円　[夜]800円