●ラーメン
いっぷくラーメン
イップクラーメン
[交通]JR南熊本駅より浜線バイパスを南へ行き、国道57号線との交差点あたり。駅より約2km
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ラーメン（￥550）。まろやかなトンコツスープに、ニンニク風味のマー油がかかる。塩は沖縄のシママースと海水塩をブレンドするこだわりぶり。麺も自家製のたまご麺だ ※画像は07年6月時点のものです
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入りやすい開放感溢れるラーメン店
高い天井や出窓で、開放感溢れる店内。セットメニューも多く、ファミリーでも入りやすい雰囲気だ。豚頭のみを使用した「ラーメン」やピリ辛テイストの「ニラソバ」のほか、熊本ならではの「太平燕」も。味噌ダレと醤油ダレの2種類ある「つけ麺」も人気。
| 店名 | いっぷくラーメン |
|---|---|
| 住所 | 熊本県熊本市田迎町田井島221-1 |
| 電話 | 096-378-7934 |
| 交通アクセス | JR南熊本駅より浜線バイパスを南へ行き、国道57号線との交差点あたり。駅より約2km |
| 営業時間 | 11:00〜16:00、18:00〜22:00（LO21:30）、（土）（日）（祝）11:00〜22:00（LO21:30） |
| 休日 | 不定休 |
| 駐車場 | 12台 |
| 平均予算 | [昼]800円 [夜]800円 |
| 総席数 | 31席 （カウンター6席、テーブル25席） |
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みんなで行けるラーメン店
投稿者：はんつ遠藤（名物編集長）
デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と
いっぷくラーメンは、熊本駅の南東のほうにあります。
浜線バイパスを南へ行き、国道57号線との交差点あたり。
さかさまの文字で「いっぷく」と書いてあるので、分かりやすいです。
ご主人は熊本出身なのですが、若い頃は東京で働いていたそうです。イグサとかのお仕事とか？その後、地元に戻って姉夫婦のラーメン屋さんを手伝い、独立。
店内はファミレスみたいな明るい雰囲気。ご主人の優しい人柄やニコニコしたスタッフのおかげか、根強いファンも多く、熊本のラーメン通が集まるお店としても知られています。
ラーメンはまさしく王道の熊本ラーメンって感じ。
マー油が効いていておいしいです。
でも面白かったのは、つけ麺！
細いちぢれめんがちゅるっとした食感で、冷たくておいしいです。
つけ汁は醤油と味噌の２種類。これは東京にある定番の「つけ麺」とは方向が違いますね。醤油のを頂きましたが、辛さもあって独特の味わいでおいしかったです。
他にもセットメニューもあります。
お得なラーメンやさんです♪
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辛味噌や香油がアクセント
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