●豆腐・湯葉料理
四季見茶屋
シキミヂャヤ
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生揚げをメインに、蕎麦がき、呉汁など阿蘇の郷土料理全11品が並ぶ「冬」（￥1050）
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昔ながらの阿蘇の食文化を
しっかりと後世に伝えていく
50年以上も続く豆腐屋が経営する大豆料理の専門店。料理に使っているのは、やや水気の少ない伝統的な阿蘇豆腐など。大豆や豆乳をたっぷり使用した昔ながらの製法なので、身がしっかりとして、大豆の甘味が生きている。
九州大人のウォーカー（9月）
九州の名水に豆腐あり 掲載
2005年7月28日 発売
データ更新日：2008年2月7日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。
| 店名 | 四季見茶屋 |
|---|---|
| 住所 | 熊本県阿蘇郡高森町上色見2676 |
| 電話 | 0967-62-3360 |
| 交通アクセス | 九州自動車道・益城熊本空港ICより約60分 |
| 営業時間 | 11:00〜18:00 |
| 休日 | 第3（水）（祝日の場合営業） |
| 駐車場 | 20台 |
| 平均予算 | [昼]1050円 |
| 総席数 | 50席 |
