豊富な経験が生む創作料理と
贅沢な素材の串焼きをラフに楽しもう!

料亭や居酒屋などを経た料理長の品々は、和ベースの創作料理。自家製の醤油や味噌から、盛り付け、有田焼の器にいたるまで随所にこだわりが光る。塩ベースのダシで素材の味を引き立てる「鯛あらの塩煮」(¥1200) や、トロトロの食感がたまらない「黒豚の煮込み」(¥1200) など魅力的なメニューがたっぷり。刺身(¥700〜)をはじめ日替りの海鮮料理や、鹿児島産の和牛、黒豚、博多華味鶏の「串焼きセット」(¥1000〜)も見逃せない。

旬の素材を日替りで7品盛りつける「刺盛り」(¥2000)。繊細な盛り付けと色鮮やかな器で、目でも味わえる逸品だ

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串膳 麟 PICK UP写真

ワサビ醤油とシソの葉がさわやかな「生ハムとアボガドのカナッペ」(¥580)。ワイン(¥500)と合わせて味わいたい 
和牛カルビ、黒豚肩ロース、自家製鶏つくねなどの「串焼きセット」(¥1000〜)。ネタは大ぶりで食べ応えあり 
焼酎(¥400〜)やビール(¥400〜)はデザイン性の高い有田焼のグラスで提供 
赤坂の路地裏にひっそりとたたずむ黒が基調の店舗。夜の闇に「麟」の看板がぼんやりと浮かぶ 
入口から続く石畳に玉砂利をあしらったエントランス。木目の格子と置かれた照明が情緒あふれる一角 

串膳 麟 店舗情報

基本データ
店名 串膳 麟
住所 福岡市中央区赤坂1-3-6
電話 092-716-5887
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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交通アクセス ●地下鉄空港線赤坂駅2番出口より徒歩4分。赤坂郵便局前交差点より約50m
営業時間 ●11:30〜13:30,17:00〜23:00(フードLO22:30)
休日 日曜日
駐車場 なし 
平均予算 [昼]950円 [夜]3500円
予約 コースは前日までに要予約
備考 クレジットカード利用可
座席データ
総席数 37席
個室 × 座敷 ○(24席)
掘りごたつ × 禁煙席 ×
宴会データ
貸切 可(20名〜、前日までに要予約)
食べ放題 ×
飲み放題 ×(応相談)
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