●水炊き

惣吉　水炊き屋

ソウキチ　ミズタキヤ

[TEL] 0942-36-9201

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]西鉄天神大牟田線西鉄久留米駅から西へ。徒歩10分

オーナーがこだわって選び抜いた希少地鶏
「久留米さざなみ」を使った水炊きの専門店

10種以上のコースを季節に応じて提供する「惣吉」が、水炊き専門店を出店。ここでしか食べられない希少地鶏「久留米さざなみ」を使用した水炊きは、プリプリの鶏肉につくね、野菜、葛きりが入る。12時間かけて煮込んだスープは、豚骨ダシと鶏ガラを合わせたスープで、まろやかで甘みが深い。利尻産の昆布や高知産の花鰹でとったダシで作るこだわりの自家製ポン酢との相性も抜群だ。プラス800円で舞茸豚を追加することができ、水炊きの前にしゃぶしゃぶを楽しむのも人気。ドリンクは日本酒や焼酎など60種ほどそろい、予約をすれば惣吉本店のメニューを食べることも可能。

惣吉　水炊き屋 PICK UP写真

西鉄久留米駅とJR久留米駅のおよそ中間に位置する。明治通り沿いのみずほ銀行の裏手、松尾食堂の隣

10種以上の漢方や香辛料を使ったピリ辛の「火鍋」。・舞茸豚・合鴨・つくねを特製タレで！（￥1200）

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惣吉　水炊き屋店舗情報

基本データ

店名	惣吉　水炊き屋
住所	福岡県久留米市日吉町5-8
電話	0942-36-9201 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
交通アクセス	●西鉄天神大牟田線西鉄久留米駅から西へ。徒歩10分
営業時間	●17:00〜23:00
休日	不定休
駐車場	なし
平均予算	[夜]4000円