焼き鳥居酒屋いっとく家（薬院駅／居酒屋）

●居酒屋

焼き鳥居酒屋いっとく家

ヤキトリイザカヤイットクヤ

[交通]西鉄天神大牟田線薬院駅より徒歩5分

（右から）とり皮（￥60）は皮の裏側の脂肪分を丁寧に取り除いているので、独特のブヨブヨ感がなく、パリッとした食感。創業当時から10年間継ぎ足してきたタレは濃いめの甘辛だ。鳥レバー（￥80）はくさみのない上物を使用。口の中でトロンと溶けていく。四つ身（￥80）は締まりのいい鶏モモ肉の中に肉汁がたっぷり。豚ばら（￥80）は脂ののった人気の串

安全で脂ののった国産肉を厳選
基本は塩で、うま味を引き出す

宮崎・都城産の鳥皮、霧島産の正肉など、肉は国産のみ。そのうま味とコクの深みを増すのが、七味など6種を調合した辛味の効いた塩だ。甘辛ダレで焼く皮とレバー、濃い味の惣菜も好評。

（17号）

みんなでワイワイ！焼鳥掲載

2005年8月2日発売

データ更新日：2008年2月5日

*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

店名	焼き鳥居酒屋いっとく家
住所	福岡市中央区今泉1-2-9 大祥ビル1F
電話	092-731-6687
交通アクセス	西鉄天神大牟田線薬院駅より徒歩5分
営業時間	17:30〜23:00（LO）、（土）〜22:00
休日	（日）（祝）
駐車場	なし
平均予算	[夜]2000円
総席数	31席