●ラーメン
名島亭
ナジマテイ
[交通]西鉄貝塚線名島駅より徒歩5分
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ラーメン（￥500）。豚の頭と丸骨9対1の割合で作るスープは余分な脂やアクが除かれ、あと口さっぱり。卵白を加えたツルツルシコシコの麺は喉ごしがよく、甘味のあるチャーシューとの相性も良好
久留米の“呼び戻し”を長浜流にアレンジ
ひと晩寝かせたスープを加えて仕込む、久留米ラーメンの「呼び戻しスープ」を組み合わせた長浜ラーメン。深みとコクが凝縮されている。自家製キムチなど5種類の常備菜は食べ放題。
（ウォ-カ-ムックNo.132）
ラーメンWalker 九州2009 掲載
2008年12月26日 発売
データ更新日：2009年1月17日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。
| 店名 | 名島亭 |
|---|---|
| 住所 | 福岡市東区名島2-41-7 |
| 電話 | 092-662-3566 |
| 交通アクセス | 西鉄貝塚線名島駅より徒歩5分 |
| 営業時間 | 11:00〜20:00（売切れ次第終了） |
| 休日 | （水） |
| 駐車場 | なし |
| 平均予算 | [昼]600円 [夜]600円 |
| 総席数 | 16席（全席禁煙） |
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九州ナンバーワン
投稿者：マドレーヌ（新人副編集長）
デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と
某福岡のテレビ局主催番組で、九州のラーメン屋さんの1位に輝いたお店としても有名ですね。
とんこつなのに、スッキリとスープがのめるので、何回も通いたくなるような優しい味わいになっています。
