漂うトンコツの香りがそそる「ラーメン」(￥480)。ラーメンのスープで一度炊き、醤油ベースのタレに一晩漬け込むチャーシューは存在感抜群
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Walker紹介記事
高純度濃厚トンコツラーメンで
豚の旨みをとことん味わおう
豚の旨みをとことん味わおう
豚の頭骨、背骨、げん骨を煮込んだ超濃厚トンコツラーメン。不純物を極限まで取り除いた「RO水」を使うことで、豚の旨みをダイレクトに伝えてくれる豚骨ファンにはたまらない一杯だ。醤油、和風ダシベースの元ダレがコクを加え、大ぶりなトロトロのチャーシューが極上の満足感を生み出す。麺は自家製で讃岐産の小麦と卵白の、コシがある中細麺は、角を作りスープに絡みやすくしている。基本の「ラーメン」(￥480)ほか、ニンニク、タマネギ、醤油の濃口ダレに背脂を加えた特濃「濃い口ラーメン」(￥580)、11種のスパイスを加えた特製の辛味噌白ネギの「赤ねぎラーメン」(￥580)も用意。元ダレ、脂、麺の固さも自由だ。
| 住所 | 福岡県朝倉市甘木333-1 [MAP] |
| 営業時間 | ●11:00～23:00 |
| 休日 | なし |
| 平均予算 | [昼]700円 [夜]700円 |
| 交通アクセス | 西鉄甘木線甘木駅より車で5分。甘木中央病院前交差点を右折し、HONDA CARS朝倉すぐ。大分自動車道甘木インターより車で2分 |
| お店の特徴 | |
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焼飯＋餃子orホルモン焼きの「まんとくセット」(￥1100)。デザート付き「レディースセット」(￥650)も人気
ラーメン好きの先代が02年にオープン。独学で作り上げた味を求めて県外からも訪れるほどの人気ぶりだ
基本データ
| 店名 | ラーメン まんとく | |
| 住所 | 福岡県朝倉市甘木333-1 |  |
| 電話 |
0946-28-8228 |
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| 公式HP | （WEB）http://www.mantoku.jp | |
| 交通アクセス |
西鉄甘木線甘木駅より車で5分。甘木中央病院前交差点を右折し、HONDA CARS朝倉すぐ。大分自動車道甘木インターより車で2分 |
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| 営業時間 | ●11:00～23:00 | |
| 休日 | なし | |
| 駐車場 | 24台,共用 | |
| 平均予算 | [昼]700円 [夜]700円 | |
座席データ
| 総席数 | 60席（カウンター18席、座敷18席、テーブル24席） |
| 個室 | × |
| 座敷 | ○（18席） |
| 掘りごたつ | × |
| カウンターテーブル | ○（18席） |
宴会データ
| 貸切 | 否 |
| 食べ放題 | × |
| 飲み放題 | × |
花澤 三郎
夢の配達人
ﾋﾟｰﾀｰﾍﾟﾄﾚﾘ
拾五