ラーメン大輝

ラーメンタイキ

092-573-9211

｢ラーメン｣(￥500)。豚の頭骨のみで作る褐色スープが自慢。久留米系のこってりながら背脂控えめで後味スッキリ。特注する中細ストレート麺とよく絡んで◎。細麺も選択可

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替玉1玉サービス

Walker紹介記事

背脂控えめ！ほのかな甘みとコクが◎な
濃厚スープは生粋の“久留米系”

久留米の有名ラーメン店で修業を積んだ店主が作る｢ラーメン｣(￥500)が看板。豚の頭骨のみを使い“呼び戻し”製法で作るスープは仕上げに入れる背脂が控えめなため、濃厚な味わいながら口の中に脂っぽさが残らずスッキリとしているのが特徴。ほのかに感じる甘みとコクが絶妙と好評だ。ほか、豚と鶏のダシで作る｢しょうゆラーメン｣(￥500)もオススメ。チャーシューがトッピングされた｢替玉｣(￥100)も要チェック。自家製の醤油ダレに漬け込んだチャーシューを熱々のご飯にトッピングした｢焼豚めし｣(￥300)や、ラーメンやご飯類との相性を考え2種用意する｢餃子｣(￥350)などサイドメニューも見逃せない。

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住所	福岡県大野城市仲畑4-31-1-1F [MAP]
営業時間	●11:30～22:00(フードLO21:40)
休日	火曜日
平均予算	[昼]600円　[夜]850円
交通アクセス	西鉄大牟田線雑餉隈駅出口より東へ徒歩9分。県道112号線沿い、東雲町交差点すぐ。西鉄バスしののめ町停より徒歩2分

お店の特徴

「このお店のオススメはこれだ!!」ザ・ベストポイント123

1:料理

｢餃子｣(￥350)。ニンニクがたっぷり入っていてラーメンやビールに◎なタイプとニンニク控えめでご飯に◎な2種から選択可
2:従業員

愚直なまでにひたすらラーメンに愛情を傾
ける店主。店のほとんどを一人でこなす。
その人柄に惚れて通う常連客も多い
3:店内

｢いつもきれいな状態でお客様を迎えたい
｣との思いで掃除を徹底。オープン4年を
経ても新店さながらの店内だ

ラーメン大輝のおすすめポイントをピックアップ

｢焼豚めし｣(￥300)。もともとメニューにはなく常連客にのみ提供。仕上げにかける酸味が効いた自家製タレが絶妙

｢替玉｣(￥100)。麺のみならずチャーシューも付いてくるサービスが多くの客に喜ばれている。細麺のオーダーも可能

県道112号線沿い。東雲町交差点すぐ。久留米系のこってりファンが足繁く通っている。通り沿いの黄色い看板が目印

ラーメン大輝の店舗情報

基本データ

店名	ラーメン大輝
住所	福岡県大野城市仲畑4-31-1-1F
電話	092-573-9211
交通アクセス	西鉄大牟田線雑餉隈駅出口より東へ徒歩9分。県道112号線沿い、東雲町交差点すぐ。西鉄バスしののめ町停より徒歩2分
営業時間	●11:30～22:00(フードLO21:40)
休日	火曜日
駐車場	4台
平均予算	[昼]600円　[夜]850円

座席データ

総席数	全20席
個室	○
座敷	×
掘りごたつ	×
カウンターテーブル	○（6席）

宴会データ

貸切	否
食べ放題	×
飲み放題	×

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