●うどん
釜揚げうどん 戸隠
カマアゲウドン トガクシ
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釜揚げうどん（￥550）。細めの手打ち麺を揚げ玉が入るユズ風味のタレで食べる
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宮崎市の中心地にあり、手打ちの釜揚げうどんを提供する。野球選手のほか、著名人のサインが100枚以上店内に飾られている。市役所近くに支店もあり。
（4号）
冬のおでかけ大作戦 掲載
2008年1月29日 発売
データ更新日：2009年6月12日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。
| 店名 | 釜揚げうどん 戸隠 |
|---|---|
| 住所 | 宮崎県宮崎市中央通7-10 |
| 電話 | 0985-24-6864 |
| 交通アクセス | 宮崎自動車道宮崎ICより約20分 |
| 営業時間 | 18:00〜翌2:00（LO） |
| 休日 | （日）（祝） |
| 駐車場 | なし |
| 平均予算 | [昼]700円 [夜]750円 |
| 総席数 | 80席 |
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飲んだ後でもシラフでも最適
投稿者：はんつ遠藤（名物編集長）
デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と
宮崎は釜あげうどんが名物なのです。
いたるところに釜あげうどん店が点在しているわけなのです。
有名なのは重乃井ですが、あちらは夕方には終わっちゃう。
じゃあ、夜に食べたくなったら？といえば僕はここがオススメ！
ていうかこちらは夜しか食べられないけど。
コシがあるけど優しい釜あげの麺は、飲んだ後にもぴったりです。
逆に飲みに行くまえにもぴったり。
これって凄い事で、よく、飲んだ後に食べておいしいなと思ったら、シラフだと薄かったり、シラフでおいしいなと思ってて飲んだあとに行くと濃すぎて食べにくかったりっていうのが殆どなのに、でもここは両方オッケー。
汁もやや甘めの濃い目の汁で、揚げ玉がいい具合に油分を加えています。
最後に茹で汁とつけ汁を合わせて飲み干せばけっこうおなかいっぱい。
健康的でもあるので、これからの時代にもぴったりです。
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