東洋軒（香春口三萩野駅／ラーメン）

●ラーメン

東洋軒

トウヨウケン

[交通]都市モノレール小倉線香春口三萩野駅より徒歩3分

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ラーメン（￥650）。あっさりすぎず、こってりすぎないスープが好評。指定の工場で毎朝仕込む中太麺は、熟成させることで強いコシが生まれる。赤く色付けした小倉南区・合馬のタケノコを使ったシナチクが程よいアクセントになる

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久留米トンコツを定着させた人気店

1960年代の開店以来、北九州のトンコツ人気を牽引してきた久留米ラーメンの店。トンコツと鶏ガラで作る濃厚な白濁スープと秘伝の塩ダレで味に深みを出す。自家製ワンタンも人気だ。

店名	東洋軒
住所	北九州市小倉北区黄金1-4-30
電話	093-931-0095
交通アクセス	都市モノレール小倉線香春口三萩野駅より徒歩3分
営業時間	11:00〜15:00、16:00〜21:30
休日	（水）
駐車場	7台
平均予算	[昼]600円　[夜]600円
総席数	40席（全席喫煙可）

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おすすめレビュー: 1件

ブックマーク: 6件

小倉っ子で知らぬものはいない？

投稿者：はんつ遠藤（名物編集長）

デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と

小倉の東洋軒といえば創業以来４０数年。
福岡を代表するラーメン店の一軒。
その歴史は、小倉の人でこの店を知らない人はいないとまで言われるほど。
３代に渡ってファン、そんな家庭も多いようです。

ラーメンはトンコツなのですが、変にギトギトしたりせず、以外にもあっさりめ。その秘密は特注の「大釜」。これでじっくりと煮出すため、こういう仕上がりになるのだとか。
真似しようと思ったって、そう簡単にはムリです（汗）
ちなみに上に載っている赤いものは紅生姜じゃなくて、合馬産のタケノコだそう。

店内はいつも大盛況って感じですね。
さっと来て、さっと食べて、さっと帰る。これが東洋軒の正しいスタイルかも。
ちなみに、暖簾がカッコイイです。これも特注。しかも、毎年新調するそう。
そんな、粋なこだわりも魅力のひとつです。

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