｢こつ豚ラーメン｣(￥500)。豚の頭骨で炊き上げた基本のスープにゲンコツを加え濃厚さを増したスープながら、クセもなくうま味のみが凝縮。最後の一滴まで飲み干せる一杯だ
あっさりトンコツはやみつき必至
豚骨のうま味のみを抽出し、あえて必要以上に炊き込むことをせずに作り上げるトンコツスープが自慢。基本形となるスープで作るあっさり系の｢しろ豚ラーメン｣(￥500)と、基本のスープにさらに別の部位の豚骨エキスを加えるなどして濃厚さを増した｢こつ豚ラーメン｣(￥500)が看板。どちらもストレートに豚骨の風味が楽しめ、昔ながらの博多のトンコツラーメンの味わいがすると好評。鹿児島産黒豚ミンチや鹿児島の黒酢、黒砂糖で作る｢餃子｣(6ヶ￥360、8ヶ￥400)やスパイシーさが◎の｢からあげ｣(￥460)などのサイドメニューも人気。～15:00は｢ラーメンセット｣(ラーメン・ライス￥500)などお得なランチメニューも3種用意する。
| 住所 | 福岡市南区鶴田4-3-5 [MAP] |
| 営業時間 | ●[火～土]11:00～23:00 ●[日祝]11:00～22:00 |
| 休日 | 月曜日 |
| 平均予算 | [昼]650円 [夜]750円 |
| 交通アクセス | JR博多南線博多南駅より北西へ車で約10分。県道49号線沿い。西鉄バスやよい坂停より徒歩3分 |
| お店の特徴 | |
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1:料理
人気№1の「餃子」(6個入り￥360)は鹿児島産づくし。黒豚ミンチを、黒酢と黒砂糖で味付けした手作りで、タレなしでも◎
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2:従業員
独自に研究を重ねて完成させたスープ場は
店の命とも言える場所。渾身の一杯がここ
から作り上げられる -
3:店内
店内にはキッズ用のイスや小上がりの座敷
も完備されていてファミリーに喜ばれてい
る。おもちゃも常備されているぞ
｢チャーハンセット｣(ラーメン・半チャーハン￥750)。刻みチャーシューや卵、カマボコなど具だくさんチャーシューは単品でも人気。ランチ時は\650
｢からあげ｣(￥460)。大ぶりの鶏モモ肉にしっかり下味を付け、さらにスパイシーに仕上げた一品。添えてあるキャベツにかけてある手作りドレッシングも◎
2011年3月にオープン。あっさりながら味わい深いスープに魅了されるファンが足繁く通う。県道49号線沿い。明るめのオレンジの暖簾と看板が目印
基本データ
| 店名 | らーめん こつ豚 | |
| 住所 | 福岡市南区鶴田4-3-5 |  |
| 電話 |
092-566-4145 |
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| 交通アクセス |
JR博多南線博多南駅より北西へ車で約10分。県道49号線沿い。西鉄バスやよい坂停より徒歩3分 |
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| 営業時間 | ●[火～土]11:00～23:00 ●[日祝]11:00～22:00 |
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| 休日 | 月曜日 | |
| 駐車場 | 6台 | |
| 平均予算 | [昼]650円 [夜]750円 | |
座席データ
| 総席数 | 全23席 |
| 個室 | × |
| 座敷 | ○ |
| 掘りごたつ | × |
| カウンターテーブル | ○（5席） |
宴会データ
| 貸切 | 否 |
| 食べ放題 | × |
| 飲み放題 | × |
