●ラーメン

とらや　渡辺通り店

トラヤ　ワタナベドオリテン

[TEL] 092-735-2052

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]地下鉄七隈線渡辺通駅1番出口より西へ。徒歩3分

軟水を使用し、じっくり煮込んだスープは
コクがあるのにあっさり味

スープ、麺、水、元ダシ、チャーシューの5つのこだわりをもつラーメン。宮崎産の豚の頭骨のみを一気に強火で8時間炊き上げるスープはコラーゲンたっぷりの上品な味わいで、水も、特別な活性炭でろ過した軟水を使用するこだわりようだ。ほか、細打ちの自家製麺や秘伝の元ダシ、開店以来継ぎ足されたタレで煮込むチャーシューなど、創業以来の味を守っている。

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昭和初期をイメージした店内はレトロな雰囲気

野菜スープと豚骨スープをブレンドしたスープに、具がたくさん入ったみそラーメンは550円

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とらや　渡辺通り店店舗情報

基本データ

店名	とらや　渡辺通り店
住所	福岡市中央区渡辺通2-2-14
電話	092-735-2052 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
公式HP	（WEB）http://www.toraya-ramen.com/
交通アクセス	●地下鉄七隈線渡辺通駅1番出口より西へ。徒歩3分
営業時間	●[ランチタイム]11:00〜14:00 ●11:00〜翌1:00
休日	なし
駐車場	なし
平均予算	[昼]550円　[夜]1000円