博多 LOVE ホルモン

オシャレなホルモンダイニング
自家製コチュジャンがクセになる！

カフェスタイルのホルモンダイニング。料理長特製のコチュジャンなど、数々の自家製調味料が味の決め手だ。注目はタレか塩が選べる「LOVEホルモン鉄板焼き」(￥780)。コチュジャンや醤油の甘ダレが国産牛ホルモンの旨みを引き立て、ニンニクの香りと韓国産唐辛子のほどよいピリ辛がクセになる。ご飯、スープ、小鉢が付く「夜ごはんセット」、生ビールの「晩酌セット」(各￥980)がお得。牛肉をじっくりと煮込んだスープの「石焼チョンゴル鍋」(￥780)には、コチュジャンや白味噌などから作るタレも入り、プリプリのホルモンとの相性も抜群だ。自家製キムチに豚、イカ、チーズも入る「ミックスチヂミ」(￥780)や、「豚バラ軟骨とろとろ煮込み」(￥680)も見逃せない。