●ラーメン

天神一丁目　ラーメンみうら

テンジンイッチョウメ　ラーメン　ミウラ

[TEL] 092-714-2882

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]西鉄天神大牟田線西鉄福岡駅北口より徒歩5分。天神コア裏。福神ビル手前の路地を入り、すぐ

旨みのあるスープを徹底的に追求
和食の経験が支えるトンコツラーメン

和食出身の店主がラーメン店をスタート。徹底したスープへのこだわりから、店舗の2階にスープ室を設けるほどだ。丁寧にくさみを取ったゲンコツや中骨の形を崩さず煮込み、博多ラーメンのルーツとなる「白湯スープ」へ。さらに煮込んで完成する頃には、スープからくさみやクセがすっかりと消える。麺は、ネギが程よいアクセントになる「ラーメン」(￥600)と、バラ肉がのる「チャーシューめん」(￥700)の2種で、隠れメニューが味わえる日もある。また、夜は「もつの味噌煮」(￥400)などおつまみ(￥300〜)や焼酎(￥300)などお酒も手ごろな値段で楽しめるので、角打ち感覚で気軽に立ち寄ろう。

天神一丁目　ラーメンみうら PICK UP写真

1階のカウンター。イスが大きめなのでゆったりと座れる。券売機でチケットを買ってから入ろう

2階はスープ室。大量のトンコツを扱うがにおいは強くなく清潔。1階、3階それぞれでラーメンを提供できる

3階はテーブル席がメインで約30名収容。小上がりの座敷では、靴を脱いでゆったりとくつろげる

「丼盛八寸」(￥500)。辛子れんこんやおつまみチャーシュー(単品各￥400)などを盛り合わせたセット

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天神一丁目　ラーメンみうら店舗情報

基本データ

店名	天神一丁目　ラーメンみうら
住所	福岡市中央区天神1-10-16
電話	092-714-2882 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
交通アクセス	●西鉄天神大牟田線西鉄福岡駅北口より徒歩5分。天神コア裏。福神ビル手前の路地を入り、すぐ
営業時間	●11:00〜24:00(フードLO23:45) ●[日祝]11:00〜21:00(フードLO21:00) 売り切れ次第終了
休日	なし
駐車場	なし
平均予算	[昼]700円　[夜]1200円