カフェ　コンフィー

住宅地の中にたたずむ
ラフなスタイルの喫茶室

工場と住宅に囲まれた一画にぽつりとある店は、町の雰囲気からは想像できない、くつろいだ空気に満たされている。実家の工務店の倉庫を改装した店内は、インテリアショップのオーナーであるジョナサン･エーカー氏が、キッチンやトイレにいたるまで落ち着いたユーズド家具をコーディネート。「モノを置きすぎないように」と大きめサイズのイスやテーブルをゆったりと並べ、奥行きのあるフロアを生かした造りに。また応接間風のソファーや開放感いっぱいのテラスと、さまざまな使い方が可能だ。そして忘れてならないのが、この店の顔ともいえる手作りケーキ。開店のきっかけも、パティシエールである前田オーナーのお姉さんの希望からだったとか。「姉の作るケーキに合わせて、おいしいお茶を提供するのが店のスタンス」と、産地や銘柄にこだわったコーヒーと紅茶を用意。素朴な中にも趣向をこらしたケーキとの組み合わせが、ちょっと贅沢なひと時を演出してくれる。店名はcomfortableのスラングから。息の合った姉弟のアットホームなもてなしで、文字どおり気持ちのよい時間が過ごせるカフェだ。

神戸カフェマニア 掲載

2003年9月16日 発売

データ更新日：2009年1月29日

*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。