●ラーメン
旨蔵麺
シクラメン
[交通]阪急線六甲駅北口より北東へ。徒歩5分
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みそチャーシューメン（￥830）。柔らかで丸みのある白湯スープにカニ味噌を加えることで、まろやかな味に。ストレートの細麺とも、優しく絡み合っている
火力調整が絶妙のとろみのあるスープ
豚骨や野菜などを煮込んだスープをベースに、醤油と味噌の2種の味を提供。火力を微妙に調整しながら18時間煮込むことで、コクだけでなくとろみも感じられる一杯に。喉ごしのいい細麺とも相性抜群。
（ウォ-カ-ムックNo.130）
ラーメンWalker 関西2009 掲載
2008年12月26日 発売
データ更新日：2009年1月8日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。
| 店名 | 旨蔵麺 |
|---|---|
| 住所 | 神戸市灘区曽和町2-1-2 |
| 電話 | 078-811-6686 |
| 交通アクセス | 阪急線六甲駅北口より北東へ。徒歩5分 |
| 営業時間 | 11:30〜23:00（LO22:50） |
| 休日 | （火） |
| 駐車場 | 30分サービス券が利用できる駐車場あり |
| 平均予算 | [昼]700円 [夜]700円 |
| 総席数 | 24席 |
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