●焼肉
あみ焼肉 かじわら
アミヤキニク カジワラ
[交通]阪急神戸本線六甲駅より南西へ。徒歩10分
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“本日のお肉”みすじ（￥2000〜・手前）。大きな骨の裏に沿って付いている希少な肉。口の中でプルンと弾むような独特の食感が絶妙。ユッケ（￥950・左奥）。トロユッケと呼ばれる脂ののった肉は甘味がじわっと広がる ※ホルモン（右奥）の写真はイメージ
高品質&低価格を保つために
数十kgの塊肉を自家で解体！
精肉店で勤めた経験を持つ梶原明店主が、確かな目利きと熱意で仕入れる肉を炭火の網焼きで味わえる。数十kg単位の塊肉を丸ごと仕入れ、自らさばくことで上質の肉をより安く提供する。「本日のお肉（時価）」として登場するミスジやモミジなど、希少な部位が味わえるのも楽しみの一つ。ホルモンは単体で提供し、塩だれと味噌だれで楽しめる。
（14号）
神戸のめちゃめちゃうまい店195 掲載
2005年6月21日 発売
データ更新日：2009年1月19日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。
| 店名 | あみ焼肉 かじわら |
|---|---|
| 住所 | 神戸市灘区将軍通3-3-30 |
| 電話 | 078-801-6805 |
| 交通アクセス | 阪急神戸本線六甲駅より南西へ。徒歩10分 |
| 営業時間 | 11:30〜14:00、17:00〜22:30（LO22:00）、（火）が祝日の場合は17:00〜（夜営業のみ） |
| 休日 | なし |
| 駐車場 | 3台 |
| 平均予算 | [昼]1000円 [夜]3000円 |
| クレジットカード | VISA |
| 総席数 | 35席 |
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