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ホテル出身のシェフが作る
本物の味を気軽に味わう
ポートピアホテルに15年勤めたシェフが作るフレンチをはしで気軽に楽しめる。ソースは、バターの代わりに野菜ピューレを使うなど、あっさり仕上げに。素材や料理法に合わせて、仏・ブルゴーニュ産など、数種の塩を使い分けている。
（21号）
最新！トアウエスト完全制覇 秋の最新＆必須SHOP89 掲載
2005年9月27日 発売
データ更新日：2009年1月23日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。
| 店名 | フランス割烹角井 |
|---|---|
| 住所 | 神戸市中央区下山手通3-2-16 トアサイドハイツ2F |
| 電話 | 078-393-0013 |
| 交通アクセス | JR元町駅より徒歩7分 |
| 営業時間 | 11:30～14:30（LO14:00）、17:30～21:30（LO21:00） |
| 休日 | （水） |
| 駐車場 | なし |
| 平均予算 | [昼]3500円 [夜]4000円 |
| クレジットカード | VISA |
| 総席数 | 18席 |
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