●スイーツ
ファクトリー シン（三宮本店）
ファクトリー シン サンノミヤホンテン
[交通]JR三ノ宮駅東口より南東へ。徒歩5分
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モンブラン（￥368・奥左）。作りたてなのでメレンゲがサクサク。三宮本店限定 ※写真はイメージです
まるでスイーツの工場！
できたての味を楽しんで
オープンキッチンで注文を受けてから仕上げるモンブランなど、工場（＝ファクトリー）さながらのライブ感とできたての味が人気の秘密。フランス伝統菓子から和素材を使った創作菓子まで幅広いラインナップも魅力。
（26号）
Walker’s GOURMET OF THE YEAR 2006 掲載
2006年12月5日 発売
データ更新日：2009年4月3日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。
| 店名 | ファクトリー シン（三宮本店） |
|---|---|
| 住所 | 神戸市中央区小野柄通6-1-9 富士ビル1F |
| 電話 | 078-272-6111 |
| 交通アクセス | JR三ノ宮駅東口より南東へ。徒歩5分 |
| 営業時間 | 10:00〜20:00（LO60分前） |
| 休日 | なし |
| 駐車場 | なし |
| 平均予算 | [昼]700円 |
| 総席数 | 27席／全席禁煙 |
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注文を聞いてから作ります。
投稿者：水無 灯里（名物編集長）
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2002年、神戸三宮にオープンしたバティスリー
厳選された素材、旬のフルーツをふんだんに使い、作り立て、焼き立てにこだわったそうです。
本店限定のモンブラン・そごう神戸店でも売っている金のとろけるプリン 抹茶プリンが今のお気に入りです。
本店限定のモンブランなどは、注文を受けてから作ります。
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