●ラーメン

弘雅流製麺（こうがりゅうせいめん）

コウガリュウセイメン

[TEL] 078-843-0333

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]JR住吉駅より南西へ。徒歩5分

麺主役型を受け継ぐ
「麺哲」で修業した店主の新店

神戸のラーメン激戦区･国道2号線沿いにオープンした新鋭店。店主は、カリスマ麺職人・庄司氏の名店、豊中「麺哲」で長年修業した一番弟子。麺主役型を受け継ぐラーメンは、「誰にでもおいしい一杯を」と、主張しすぎない、ほどよいコシの中加水率の自家製麺を使用し、8時間煮込んだ鶏ガラベースのスープと麺とのバランスもばっちり。看板メニューの醤油らーめん(￥700)のほか、鶏ガラスープ＆魚ダシのWスープの塩ラーメンもオススメ。調理法を変えた、美味しさ違う3種のチャーシューが楽しめるチャーシュー増し(￥200)も合わせて楽しもう。

醤油らーめん(￥700)、チャーシュー増し(￥200)

弘雅流製麺（こうがりゅうせいめん） PICK UP写真

厨房スペースを大きくとった店内。気さくな店主のアットホームな雰囲気もよし

国道2号線沿い。ライトアップされた「麺」の文字が目印だ

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弘雅流製麺（こうがりゅうせいめん）店舗情報

基本データ

店名	弘雅流製麺（こうがりゅうせいめん）
住所	神戸市東灘区住吉宮町6-14-12
電話	078-843-0333 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
交通アクセス	●JR住吉駅より南西へ。徒歩5分
営業時間	●18:00〜23:30(フードLO23:30)
休日	月曜日、第1日曜日
駐車場	なし
平均予算	[夜]900円