太平つけ麺￥800／麺は2玉260gまで無料。ぜひ、半熟煮たまご（通常￥100）をトッピングして（クーポン使用で半熟煮たまごサービス）
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三層麺と平太麺、3種の油、2種の焼豚
とことん使い分けるこだわりの店
とことん使い分けるこだわりの店
カリスマ麺職人庄司忠臣氏プロデュースの麺は、高級小麦粉「プライムハード」と名古屋コーチンの卵を真空状態でミキシング。つけ麺（800円～）には、もっちりした食感の平打ち太麺、らーめん（630円～）には、細・中太・太麺をブレンドした三層麺を使う。老鶏を丸ごとミンチにし上湯風にとったスープに、カツオ節や昆布のダシを加え、すっきりとした味わいに。加える油は、煮干し油も入った鶏油、オリーブ油がベースのエビ油、ニンニク油の3種を使い分ける。焼豚も、鹿児島産茶美豚（チャーミートン）のウデ肉と、濃厚ながらとろける味わいのバラ肉の2種類。すべてにこだわりを感じさせる店だ。
| 住所 | 神戸市中央区三宮町1-9-1 センタープラザ東館B1 [MAP] |
| 営業時間 | ●11:00～21:00 |
| 休日 | センタープラザに準ずる |
| 平均予算 | [昼]800円 [夜]800円 |
| 交通アクセス | 各線三ノ宮駅より徒歩3～5分 |
| お店の特徴 | |
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ガーリック醤油￥730／炒めたニンニクの芽とバラ肉の焼豚が入った、まろやかな味わいのラーメン
大きな濃紺の垂れ幕が目印。店の外には麺や素材のうんちくがところ狭しと貼られている
基本データ
| 店名 | らーめん屋 段七 | |
| 住所 | 神戸市中央区三宮町1-9-1 センタープラザ東館B1 |  |
| 電話 |
078-331-7737 |
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| 公式HP | （WEB）http://3nomiya.net/blogs/CP0011/ | |
| 交通アクセス |
各線三ノ宮駅より徒歩3～5分 |
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| 営業時間 | ●11:00～21:00 | |
| 休日 | センタープラザに準ずる | |
| 駐車場 | センタープラザ内駐車場利用（￥250/30分） | |
| 平均予算 | [昼]800円 [夜]800円 | |
| 予約 | 予約不可 | |
座席データ
| 総席数 | 24席（カウンター10席、テーブル14席） |
| 個室 | × |
| 座敷 | × |
| カウンターテーブル | ○（10席） |
宴会データ
| 食べ放題 | × |
| 飲み放題 | × |
大阪地区
| らーめん屋 上方 段七 梅三小路店 | 大阪市北区梅田3-2-136 梅三小路内 | 06-6454-9056 |
| らーめん あらうま堂 梅田一番街店 | 大阪市北区角田町9-36 | 06-6361-9056 |
| おちゃらん屋 フロートコートJR大阪駅店 | 大阪市北区梅田3-1-1 フロートコートJR大阪駅 | 06-6341-9056 |
| PIZZERIA&CAFE DOMUS ORSO | 大阪市北区角田町9-36 | 06-6311-9056 |
| 九分九厘 ざんまい屋 | 大阪市北区角田町9-36 梅田一番街 | 06-6314-2023 |
加藤保憲
きこ