寿司・てっちり　ふく万

希少価値の高い「本クエ」を和歌山県より入荷しております。てっちり鍋よりも美味しいといわれることもあり、「鍋の王様」と呼ばれることもあります。この辺りではなかなか食べることのできない国産の本クエをあますことなく堪能できるこのコースをぜひ一度!!

冬はもっとも美味しい食材の多い季節といわれるほど…。そんな冬の味覚を丸ごと盛り込んだコースがこちら！目玉はなんといっても大杯に豪快に盛り込まれた伊勢海老、そして冬の味覚を盛り込んだ小鉢盛り！小鍋は「とらふぐてっちり」「和歌山県産本クエ鍋」「海鮮寄せ鍋」「牡蠣鍋」の４種から選べます。

とらふぐはお鍋もいいけれど、実は炙ってもとても美味しいんです!!このコースはふぐ皮湯引きやてっさ、唐揚げ、にぎりとふぐの定番料理にぷりぷりの身のついた一番いい部分を使用した炙り焼ととらふぐ尽くしです。お鍋とはまた違ったとらふぐの魅力を味わえるコースです。

当店の料理長をはじめ、経験豊富な職人たちがもっと多くの人に様々なとらふぐの魅力を知ってもらうべく、とらふぐの逸品メニューを考えました。通常７種以上、仕入れにより、白子などもご用意しております！

季節ごとに変わる人気の昼御膳です。冬の昼御膳は美肌効果のあるコラーゲンをたっぷり含んだ「ふぐ皮湯引き」と海のミルクと呼ばれるほど栄養価の高い「牡蠣の南蛮」、そしてヘルシー「胡麻豆腐」など女性に嬉しいメニューとなっております。

ご予約に限り、座敷の個室ご用意いたします。席数に限りがありますため、ご予約はお早めにどうぞ。