厳選素材にとことんこだわる
”魂”の濃厚スープが命!

但馬産の豚がらや丸鶏、地元たつの産のたまり醤油、淡路産タマネギなど、選び抜いた食材を使用したラーメンが味わえる。多量の豚頭、ゲンコツ、鶏ガラを使用したスープはこってり濃厚で、でんぷんを練り込んだオリジナルのストレート麺との絡みも抜群だ。看板メニューの「黒旨」は、トンコツのみのスープにマー油がきいてニンニクの香ばしさが口の中に広がる。軟骨の付いた豚バラをトロトロになるまで軟らかく煮込んだ「トロコツチャーシュー」も名物でトッピングにはもちろん、つまみで食べる方も多い。ミニ丼トリオ(明太子丼・じゃこ丼・チャーマヨ丼)も人気なので要チェック!

濃厚トンコツと煮干がきいたガツンとくる強いスープに北海道から取り寄せた平打ちちぢれ麺をつけて頂く「つけ麺」(780円)。たれの「スープ割り」もくせになる?!

光正らぁめん(みつまさらーめん) PICK UP写真

看板メニュー「黒旨」に軟骨の付いた豚バラ肉をトロトロになるまで炊いた名物トロコツチャーシューの「一本のせ」をトッピング(980円) 
どこか懐かし〜い雰囲気でほっとする店内 

光正らぁめん(みつまさらーめん) 店舗情報

基本データ
店名 光正らぁめん(みつまさらーめん)
住所 兵庫県姫路市佃町38
電話 079-283-7173
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交通アクセス ●JR姫路駅南口より南へ、徒歩20分。車では姫路バイパス姫路南ランプより北東へ約3分
営業時間 ●11:00〜15:00(LO),17:00〜22:00(LO)
休日 木曜日(祝日の場合は営業)
駐車場 4台(無料)
平均予算 [昼]800円 [夜]1000円
座席データ
総席数 22席(テーブル12席、カウンター10席)
個室 × 座敷 ×
掘りごたつ × 禁煙席 ×
宴会データ
貸切
食べ放題 ×
飲み放題 ×
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