●鉄板焼
京ベタ焼き 鉄板焼き SUYA
キョウベタヤキ テッパンヤキ スヤ
[交通]地下鉄東西線烏丸御池駅1出口より北東へ。徒歩6分
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豚に牛スジなどが入った看板料理の京ベタ焼き（￥840/手前）、コシのある麺がうまい生麺の焼きそば（￥819/奥）
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油かすのコクが効いた京風お好み
薄い生地に魚介などの具をのせて焼くベタ焼きは、広島焼きのルーツとされる粉モノ。独自の配合で製粉所に注文した粉を使い、コクが出るよう隠し味に加えた油かすが味の決め手。
（11号）
NEW OPEN 掲載
2009年5月12日 発売
データ更新日：2009年9月30日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。
| 店名 | 京ベタ焼き 鉄板焼き SUYA |
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| 住所 | 京都市中京区二条通柳馬場東入ル晴明町656-1 |
| 電話 | 075-212-4466 |
| 交通アクセス | 地下鉄東西線烏丸御池駅1出口より北東へ。徒歩6分 |
| 営業時間 | 17:00〜翌2:00（LO1:30） |
| 休日 | 不定休 |
| 駐車場 | なし |
| 平均予算 | [夜]2500円 |
| クレジットカード | JCB, VISA, MASTER, AMEX, ダイナース, 他 |
| 総席数 | 34席（カウンター8席､テーブル26席）／全席喫煙可 |
