天然素材と秘伝のタレで
コクがあるのにさっぱり!

“素材本来のうま味”にこだわり、化学調味料は極力控え、使う素材は厳選した天然もの。しっかりとコクがあるのに後味はさっぱりと軽く、女性からの評判も上々だ。基本メニューは、豚骨スープに一週間熟成させてまろやかさを出した秘伝のタレを加え、昔懐かしい味わいに仕上げた「しょうゆとんこつラーメン」(¥630)だが、ここに香ばしい厚切りのあぶりチャーシューをプラスした「あぶりチャーシュー特製ラーメン」(¥950)が、一番人気。トロッとジューシーなチャーシューをトッピングした「あぶりチャーシュー丼」(¥700)もオススメ!

あぶりチャーシュー特製ラーメン¥800/基本のラーメンと同じチャーシュー2枚に、別の部位をぶ厚く切って炙った香ばしくジューシーなチャーシュー4枚をトッピング

京都ラーメン研究所 PICK UP写真

ふっくらと炊き上げた低農薬米に、柔らかいチャーシューがたっぷり! これだけで大満足の一杯だ 
“研究所”と掲げられた看板がインパクト大。店内のボックス席は仕切りが高く、落ち着いて過ごせると評判 

京都ラーメン研究所 walker紹介記事

天然素材と秘伝のタレで コクがあるのにさっぱり!
“素材本来のうま味”にこだわり、化学調味料は極力控え、使う素材は厳選した天然もの。しっかりとコクがあるのに後味はさっぱりと軽く、女性からの評判も上々だ。基本メニューは、豚骨スープに一週間熟成させてまろやかさを出した秘伝のタレを加え、昔懐かしい味わいに仕上げた「しょうゆとんこつラーメン」(¥600)だが、ここに香ばしい厚切りのあぶりチャーシューをプラスした「あぶりチャーシュー特製ラーメン」(¥800)が、一番人気。トロッとジューシーなチャーシューをトッピングした「あぶりチャーシュー丼」(¥600)もオススメ!
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京都ラーメン研究所 店舗情報

基本データ
店名 京都ラーメン研究所
住所 京都市南区西九条横町17
電話 075-672-3450
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交通アクセス ●各線京都駅八条口出口より八条通を西へ、徒歩7分
営業時間 ●11:30〜16:00(フードLO16:00),17:00〜24:00(フードLO24:00)
※16:00〜17:00は閉店
休日 なし
駐車場 3台(無料)
平均予算 [昼]750円 [夜]800円
座席データ
総席数 21席
個室 × 座敷 ×
掘りごたつ × 禁煙席 ×
宴会データ
貸切
食べ放題 ×
飲み放題 ×
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