●広東料理
広東料理 廣龍
カントンリョウリ コウリュウ
[交通]JR堺市駅より北西へ。徒歩2分
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海鮮冷麺（￥1000、手前）。煎りゴマを油で延ばした芝麻醤（チーマージャン）の風味、オイスターソースとラー油のもみダレの甘酸っぱさが食欲をそそる。揚げ鶏のレモンソースかけ（￥1000、中左）もさわやかな香りと味わいが口いっぱいに広がる
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ベテラン料理人が作る“体に優しい”広東料理
オーナーの若林さんは、神戸・南京町の有名店で20年以上も修業した実力派。“医食同源”の考えから化学調味料は一切使わず、天然素材のみの自然な味わいを提供する。八角を使った牛バラの中国風煮込み（￥1200）や、干し貝柱のダシを効かせ、トロトロに炊いた中国粥（￥700）など、滋味あふれる広東料理が味わえる。また、神戸の名店から仕入れる麺は通常の卵麺に加え、アレルギーの子供のために小麦麺を用意するなど、こまやかな気配りもうれしい。
街角ウォーカー（ウォ-カ-ムックNo.40）
堺市ウォーカー 掲載
2006年6月3日 発売
データ更新日：2008年6月6日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。
| 店名 | 広東料理 廣龍 |
|---|---|
| 住所 | 大阪府堺市堺区東雲西町1-3-7 |
| 電話 | 072-223-5151 |
| 交通アクセス | JR堺市駅より北西へ。徒歩2分 |
| 営業時間 | 11:00〜15:00、17:00〜21:00（LO） |
| 休日 | （水）（祝の場合翌日） |
| 駐車場 | 7台 |
| 平均予算 | [昼]700円 [夜]3000円 |
| 総席数 | 44席 |
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