●ラーメン

麺屋　柊助

メンヤ　トウスケ

[TEL] 06-6380-3711

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]JR吹田駅から北へ。徒歩3分

鶏ガラ豚骨のスープは
秘伝の元ダレが決め手！

大阪にある老舗そば店「瓢亭」で勤めた経験もある店主が作る渾身の豚骨らーめん(￥550)が味わえる。うまさの決め手は、豚骨、鶏ガラのスープに加える香り高い秘伝の元ダレ。コクとあっさりを両立した味わいのスープに、もっちりとした食感のちぢれた多加水細麺が絡み、全体のハーモニーも抜群。炙りチャーシューも食べ応え十分！ざるらーめん(￥500)や、ぶっかけそば風の田舎らーめん(￥650)など、老舗そば店で働いた経験を生かし、そばからヒントを得たメニューもスタンバイ。らーめん＋唐揚げor餃子などのセットもある。

もやしがたっぷりのった豚骨チャーシューと、餃子、ごはんのセット(￥1050)

麺屋　柊助 PICK UP写真

店内は、格子戸などをあしらった古民家風の落ち着いた雰囲気

口の中でゴマあんがとろりと広がる胡麻団子(手前.￥200)、スパイスの効いたサクサクの衣が評判の唐揚げ(奥.￥350)

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麺屋　柊助 walker紹介記事

鶏ガラ豚骨のＷスープは秘伝の元ダレが決め手！

大阪にある老舗そば店「瓢亭」で勤めた経験もある店主が作る渾身の豚骨らーめん(￥550)が味わえる。うまさの決め手は、豚骨、鶏ガラのＷスープに加える香り高い秘伝の元ダレ。コクとあっさりを両立した味わいのスープに、もっちりとした食感のちぢれた細麺が絡み、全体のハーモニーも抜群。鹿児島産の豚肉を使った炙りチャーシューも食べ応え十分！ざるらーめん(￥500)や、ぶっかけそば風の田舎らーめん(￥650)など、老舗そば店で働いた経験を生かし、そばからヒントを得たメニューもスタンバイ。らーめん＋唐揚げor餃子などのセットもある。

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麺屋　柊助店舗情報

基本データ

店名	麺屋　柊助
住所	大阪府吹田市片山町1-3-5
電話	06-6380-3711 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
交通アクセス	●JR吹田駅から北へ。徒歩3分
営業時間	●11:00〜15:30(フードLO15:00),17:30〜翌1:00(フードLO24:30)
休日	月曜日
駐車場	なし
平均予算	[昼]850円　[夜]850円