アゴダシ入りのマイルドトンコツ
奈良・三条通沿いに11年4月オープン。割烹の板前として30年のキャリアを持つ店主が和食でつちかった技と経験を駆使した中華そばを提供。10時間煮込んだ背骨中心のトンコツ、鶏ガラに、和食の高級ダシとして知られるアゴダシを絶妙なバランスで合わせたマイルドトンコツが味わえる。なかでも1番人気の「塩中華そば」は、瀬戸内海の塩に白醤油や昆布、カツオ節で作る塩ダレと合わせたトンコツとは思えないほどすっきり上品な味わいで評判だ。月替わりで2種ずつ登場する個性的な限定ラーメンも楽しみ!
| 住所 | 奈良県奈良市三条栄町4-8 [MAP] |
| 営業時間 | ●11:30~14:00,18:00~22:00 ●[土]11:30~14:00 |
| 休日 | 日曜日、祝日 |
| 平均予算 | [昼]800円 [夜]800円 |
| 交通アクセス | 近鉄奈良線新大宮駅より南へ、三条通を西へ。徒歩6分 |
| お店の特徴 | |
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1:料理

塩つけ麺¥750(大盛+¥100)
仕上げにアゴの粉末をプラス。
ヤミツキ必至の一杯だ -
2:店内

カウンター席のほか、
4人がけのテーブル席を用意。
夫婦で営むアットホームさも魅力 -
3:従業員

「オールタイム注文できる
ラーメン定食¥750~や手作りの
ひとくちギョーザ¥250も人気です」
基本データ
| 店名 | 中華そば ひのき屋 | |
| 住所 | 奈良県奈良市三条栄町4-8 | ![]() |
| 電話 |
0742-36-3568 |
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| 交通アクセス |
近鉄奈良線新大宮駅より南へ、三条通を西へ。徒歩6分 |
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| 営業時間 | ●11:30~14:00,18:00~22:00 ●[土]11:30~14:00 |
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| 休日 | 日曜日、祝日 | |
| 駐車場 | 2台(無料) | |
| 平均予算 | [昼]800円 [夜]800円 | |
座席データ
| 総席数 | 10席(カウンター6席、テーブル4席) |
| 個室 | × |
| 座敷 | × |
| 掘りごたつ | × |
| カウンターテーブル | ○(6席) |
宴会データ
| 貸切 | 否 |
| 食べ放題 | × |
| 飲み放題 | × |


