 |
むっちりとした歯ごたえの中太ちぢれ麺を使った薩摩らーめん(￥680)。ハーフサイズのチャーハンが付く半チャー定食(￥880)など、定食類も豊富にそろう
トロトロのチャーシューも自慢
後味サラリのマイルドトンコツ
ニンニクラーメンでおなじみの「薩摩っ子」の流れを汲む店が、08年4月にオープン。トンコツ、鶏ガラのみをじっくりと炊いたスープは、動物系の力強さを感じつつも、雑味のまったくないさらっとした後味が特徴。加えることでスープにパンチが増す刻みニンニクは、ノーマル状態では一切入っておらず、注文時に “少し”“多め”などのせる量を好みでリクエストできる。脂身と赤身のバランスが絶妙な豚バラ肉のトロけるチャーシューは、チャーシュー定食 (￥1200)やお酒のアテにぴったりの盛り合わせ(￥880)だけ注文する人も続出ほどの人気ぶり！
| 店名 | らーめん屋 薩摩 |
|---|---|
| 住所 | 大阪府松原市阿保1-2-38 |
| 電話 | 072-206-9580 |
| 交通アクセス | 近鉄南大阪線河内松原駅より北西へ徒歩8分 |
| 営業時間 | 11:00～24:00 |
| 休日 | なし |
| 駐車場 | なし |
| 平均予算 | [昼]900円 [夜]1000円 |
| 総席数 | 27席(カウンター7席、テーブル20席） |
